Naraé Kimin suunnittelema joulutukki-rintakoru Park Hyatt Paris-Vendôme 2023 -hotellissa.

Jotkut haluavat inspiroitua juhlakauden ja talven maailmasta suunnitellessaan Yule-lokinsa, kun taas toiset haluavat pelataomaperäisyyden ja rohkeuden kortilla. Kun joulun lumous kohtaa hienojen korujen kimalluksen, tuloksena on Naraé Kimin Bûche-Broche, innovatiivinen gourmet-luomus, jota nautitaan silmin ennen kuin lusikka edes koskettaa suuta. Tämä Park Hyatt Paris-Vendôme-hotellissa nähtävä leivonnaisihme on oodi kimaltavista jalokivistään tunnetulle Rue de la Paixille.

Park Hyattin hiljaisessa loungessa voit tutustua kondiittorikokki Naraé Kimin työhön, joka on ainutlaatuinen joulupuu. Se ei ole pyöreä eikä pitkänomainen, vaan se on muodoltaan runsas vartaassa, ja se lupaa visuaalisesti ja maultaan yhtä rikkaan elämyksen.

Naraé Kimin ura on yhtä herkkä ja tarkka kuin hänen luomuksensa. Hän on kotoisin Etelä-Koreasta, mutta hän on luonut katkeamattoman siteen alkuperänsä hienovaraisuuden ja ranskalaisen konditoriatuotteiden yltäkylläisyyden välille. Hän on voittanut kaksi kertaa maailmankuuluja kilpailuja, ja nyt hän käyttää lahjakkuuttaan Park Hyatt Paris-Vendôme -hotellissa, jossa hän yhdistää loistavasti luovuuden ja perinteet.

Bûche-Broche on saatavana kahdessa makuharmoniassa:

• Lue myös
• Tuleva viikko 29. huhtikuuta - 5. toukokuuta 2024 Pariisissa: Ulkona ilmaiseksi tai alennettuun hintaan
• Mitä tehdä Pariisissa ja Ile-de-Francen alueella huhtikuussa 2024? Parhaat vinkkimme ja ideamme ulos menoa varten
• Alle 100 päivän kuluttua Pariisi kokoaa maailman yhteen! Historiallinen luku, joka kirjoitetaan yhdessä

• Ensimmäisessä valikoimassa on syvästi kermainen suklaamousse, jota mustan hedelmäkompotin happamuus ja vaniljaganachen eksoottisuus korostavat. Rapea spekuloosakeksi on kontrasti suklaakeksin pehmeydelle, ja sen alla on sinisiä kukkia ja mustikoita muistuttava kuorrutus.
  .
• Toinen on hieno yrttimousse, joka kietoutuu samaan hedelmäiseen kompottiin ja tagetes-keksiin, kuorrutuksen alla, jossa sinikukat ja mustikka tanssivat harmoniassa.

Jos haluat varata tämän 6-8 vieraan nautinnolle suunnitellun makuelämyksen 115 euron hintaan, ota yhteyttä Park Hyatt Paris-Vendômeen numeroon 01 58 71 10 60 tai sähköpostitse osoitteeseen reservations.restaurants@hyatt.com.

Tämä Bûche-Broche ei ole pelkkä jälkiruoka, vaan makujen ja tekstuurien kautta kerrottu tarina, jossa jokainen suupala on sivu, joka paljastaa tarinan taiteellisesta käsityötaidosta, gourmet-herkuista ja joulun taikuudesta. Poikkeuksellinen tukki, jolla juhlistetaan asiantuntemusta, ylellisyyttä ja aistien nautintoa.