Parisissa on lukuisia aasialaisia leivonnaisia, jotka eivät rajoitu vain mochiin tai kookospalloihin. Poissa ranskalaisen leivonnaisen kuvasta, kiinalaiset,
Mutta Pariisissa, kaupungissa, joka on mestarillisesti yhdistänyt eri kulttuureja, löytyy myös paljon erityisiä fusionruokaa ja teehuoneita, joissa yhdistyvät
Tämä tilaisuus muistuttaa, että yksi ensimmäisistä mielleyhtymistä on kuun keksi, mikä tuskin yllättää, koska se on yksi harvoista kiinalaisen keittiön ikonisista herkuista. Mutta todellisuudessa kyse ei ole uudenvuoden leipomuksesta, vaan kyseessä on syötävä herkku, joka nautitaan syyskuun puolivälin juhlinnan yhteydessä, yleisesti tunnettu nimellä Kuun juhla. Siksi tätä herkkua ei enää liitetä kiinalaisen uudenvuoden juhlintaan.
Parisista löytyy myös klassikko, joka ei jätä kylmäksi – paistetut sezamipallot! Tämä suosittu herkku näkyy monissa aasialaisissa maissa, kuten Vietnamissa, Laosissa, Kambodžassa, Thaimaassa ja jopa Kiinassa. Rapean riisijauho-kuorrutteen sisältä paljastuu pehmeä, keltainen mungpapupasta, joka sulaa suussa. Täydellinen nauttia vielä lämpimänä!
Vietnamilaisten seesamipallojen, eli bánh tiêu, nauttiminen kuuluu myös kuun uuden vuoden juhlallisuuksiin: herkulliset friteeratut pullat, pehmeitä ja kuohkeita, sopivat niin välipalaksi kuin aamuherkuksikin. Ja 13. kaupunginosan patiseereista sekä kiinalaisista leipomokaupoista löytyvien jälkiruokien joukossa emme unohda kermavaahdolla kuorrutettua kakkua, todella pehmeää kakkua, joka on täytetty eri makuin (punajuurit, mango, mansikka) ja duriankakkua, kuuluisaa 'hedelmien kuningasta', jonka oma tuoksunsa jakaa mielipiteet — jotkut rakastavat sitä, toiset eivät.
Hyvää kiinalaista uutta vuotta ja Têt -juhlaa kaikille! Ja tässä muutama hyvä paikka löytää perinteisiä aasialaisia leivonnaisia Pariisissa!
The Shang Palace by Tony Xu, testasimme Shangri-La Paris -ravintolan kiinalaisen ravintolan.
Shang Palace, ainoa kiinalainen gourmet-ravintola, on julkistanut uuden ruokalistan uuden keittiömestarin, Tony Xun, johdolla. Nyt on siis aika (uudelleen) tutustua tämän Shangri-Lassa sijaitsevan ikonisen pariisilaisravintolan hienoon keittiöön. [Lue lisää]
Fu Castella avaa Marais'ssa konditoria-teehuoneen jumalallisia välipaloja ja teetarjoiluja varten.
Fu Castella on erittäin kostea konditoria, joka on jo muotia Pariisin 13. kaupunginosassa. Nyt se muuttaa Marais'n kaupunginosaan, 4. arrondissementtiin, tarjotakseen sinulle kauniin teehuoneen, jossa on eksoottisia makeisia, omaperäisiä teepaikkoja, jäätelöä sekä kuumia ja kylmiä juomia maisteltavaksi. [Lue lisää]
Fu, 13. kaupunginosan kahvila ja brunssileipomo, vie sinut matkalle Aasiaan.
Houkutteleeko sinua uusi leivonnais- ja kahvilapaikka, jossa on aasialaista makua? Matcha, seesami ja pandan sekä durian ja kimchi elävöittävät kakkuja ja ruokia tässä Pariisin 13. kaupunginosassa avattavassa uudessa paikassa. Aamiaisesta lounaaseen ja välipaloihin on tietysti tarjolla epätavallisia herkkuja ja brunssia joka päivä. Me viemme sinut tutustumiskierrokselle. [Lue lisää]
@unreve, upea ranskalais-aasialainen kahvila ja teehuone.
@unreve on uusi kahvila, teehuone ja konditoria, joka on avattu Pariisin 11. kaupunginosaan Avenue Parmentierille. Kuvittele, että kahviloiden ja aasialaisten makujen yhdistelmä on täydellinen, ja olet oikeassa. [Lue lisää]
La Cantine Chinoise, erinomainen kiinalainen ravintola Bellevillessä.
Olet ehkä kävellyt sen ohi kymmeniä kertoja pysähtymättä koskaan. Cantine Chinoise on kuitenkin jo 20 vuoden ajan ilahduttanut Bellevillen alueen kanta-asiakkaita. Suosittelemme vierailua tutustumaan kaikkiin Wenzhoun erikoisuuksiin. Ravioli, nems, tempura, wokit, kaifans, tanmians... todellinen herkku. [Lue lisää]
La Pâtisserie de Saison, makea ja suolainen kiinalainen konditoria 13. kaupunginosassa.
La Pâtisserie de Saison on yksi 13. kaupunginosan vanhimmista kiinalaisista konditorioista kuuluisalla Avenue d'Ivryn varrella. Täällä voit herkutella omaperäisillä banh mi- ja bao-leivonnaisilla, täytetyillä leivonnaisilla ja superpehmeillä sämpylöillä, jotka vaihtelevat perinteiden ja uusien makujen välillä. [Lue lisää]
Fu Castella ja hänen herkulliset, kuohkeat, ilmavat kakut...
Oletko kuullut Castellasta? Tämä portugalilaista alkuperää oleva leivonnainen on vihdoin saapunut Pariisiin, Fu Castellaan, joka on ihastuttava boutique-teehuone. Pidät varmasti tästä hienosta, kosteasta kakusta! [Lue lisää]
Näet näiden osoitteiden sijainnit klikkaamalla artikkelin alareunassa olevaa karttaa
Missä voi syödä hyviä durian-leivonnaisia ja -kakkuja Pariisissa? Hyvät vinkkimme
Pariisissa durian on saapunut aasialaisten konditorioiden vitriineihin... mutta ei vain sinne! Jälkiruoissa, leivonnaisissa ja kakkuissa tämä Aasian symbolinen hedelmä paljastaa rohkean ja poikkeuksellisen makunsa. [Lue lisää]
Missä voi syödä hyviä durian-leivonnaisia ja -kakkuja Pariisissa? Hyvät vinkkimme
