Asutko Val-de-Marnen alueella ja etsit departementin parasta patonkia? Sitten etsi vain 2023 tulosta parhaalle patongille vuonna 94.
Pian tiedämme, missä voimme maistaa Pariisin alueen parasta galettea, mutta Syndicat des Boulangers du Grand Paris on julkistanut vuoden 2023 tulokset Val-de-Marnen parhaasta patongista.
Tänä syksynä 70 työnantajaa, 92 työntekijää ja 17 oppisopimuskoulutettavaa departementista koetteli onneaan voittaakseen himoitun tittelin. Tuomariston vakuuttamiseksi kilpailevien leipureiden oli toimitettava patongit torstaina 9. marraskuuta Val-de-Marnen käsityöläiskamariin.
Tuomaristo haistoi, kosketti ja maistoi eri patonkeja, ja se antoi tuloksensa maanantaina 27. marraskuuta. Kuka siis sai ensimmäisen palkinnon 94 alueen parhaasta patongista? Tänä vuonna Frédéric Antunes Le Perreux-sur-Marne-leipomosta Les Délices de Fred -leipomosta ja konditoriayrityksestä voitti luokan "Työnantajat ". Alfortvillessä sijaitsevan Michel Fabren leipomon Michel Fabre sijoittui toiseksi. Kolmanneksi sijoittui Adel Nagoudi Thiaisissa sijaitsevasta Chouquetten leipomosta.
Työntekijöiden luokassa kilpailun voitti Christophe Pate Nogent-sur-Marnen Vibrations Gourmandes -leipomosta. Häntä seurasivat Yoann Malmejat Aux trois petits mitrons -leipomosta Sucy-en-Briestä ja Medhi Helel Aux délices 2 k -leipomosta Villejuifista.
Val-de-Marne 2023 paras patonki -kilpailun tulokset
Luokka "Työnantajat
- Frédéric ANTUNES - Les Délices de Fred Le Perreux-sur-Marne -nimisessä yrityksessä
- Michel FABRE - Michel Fabren leipomo Alfortvillessä.
- Adel NAGOUDI - Chouquetten leipomo, Thiais.
- Florian GAILLARD - B-Baker Saint-Mandéssa.
- Julien SUPPLISSON - Les Délices de Lulu Champigny-sur-Marne -leipomo, Champigny-sur-Marne
- Malika CHAOUCHE - Les Trois Frères -leipomo Villeneuve-le-Roi'ssa.
- Mabrouk HAMOUDA - Aux Délices Viennois Saint-Maur-des-Fossésissa
- Sabre BEN HAJ YAHIA - Les Saveurs d'Autrefois, La Varenne-Saint-Hilaire, La Varenne-Saint-Hilaire.
- Eddy BEAULIEU - Boulangerie Beaulieu, Maisons-Alfortissa.
- Jérôme ja Emilie DOS ANJOS - Aux Délices des Anges, Mandres-les-Roses, Mandres-les-Roses.
Luokka "Työntekijät
- Christophe PATE - Vibrations Gourmandes, Nogent-sur-Marne.
- Yoann MALMEJAT - Aux trois petits mitrons Sucy-en-Brie:ssä.
- Medhi HELEL - Aux Délices 2 K Villejuifissa.
- Mickael SULTAN - Vibrations Gourmandes Nogent-sur-Marnen kaupungissa.
- Sébastien DELPLANQUE - B-Baker Saint-Mandéssa.
- Boune YORO - La Chouquette Dorée La Varenne-Saint-Hilaire -nimisessä kaupungissa
- Galingam SHANMY - Boulangerie du Grand Paris, Choisy-le-Roi
- Yohan PONGNIAN - Les Délices de Fred, Le Perreux-sur-Marne, Le Perreux-sur-Marne.
- Mana COULIBALY - Les Délices de Fred Le Perreux-sur-Marne -kaupungissa
- Anis BEN SLAMA - Boulangerie Saint Clément, Vincennes - Boulangerie Saint Clément, Vincennes
Oppipoika"-luokka
- Marine SABATIER - Boulangerie F², Saint-Maur-des-Fossés.
- Thibaut BASTIEN - Aux Délices des Anges, Mandres-les-Roses, Mandres-les-Roses.
- Diarra BALLA - Les Saveurs d'Autrefois, La Varenne-Saint-Hilaire.
