הנה בר מקורי בפריז! המקום הזה,שנקראLa Cidrerie,נמצאעל גדותCanal Saint-Martin, וכפי שכבר ניחשתם,הואבר סיידר! די מקורי, לא?סיידר, פיראד ושתיה מוגזת טבעית לא יהיו עוד סוד עבורכם!
בתפריט,Benoît Marinos, בעל המקום, מציע כ-50 סוגים שנבחרו בקפידה במהלך מסעותיו אצל היצרנים, מנורמנדי לאסטוריאס, מבריטאני לאיטליה, מלוקסמבורג לקנדה.
בתוך פחות משנתיים של ביקורים אצל מיטב היצרנים, המרתף של בנואה מרינו הפך למקום מוביל בבירה. אלכסנדר פולונאו הצטרף להרפתקה, והצמד נושא כיום את הערכים החזקים של אזור גיאוגרפי מגוון וידע אמיתי, תוך מתן עדיפות לדור של מגדלי סיידר "טבעיים" העובדים על שטחי מרעה-פרדסים, המטופחים על ידי בעלי חיים; הם נותנים לעונות לעשות את שלהן ומכבדים את תקופת הפריחה הטבעית. בקיצור, טוב לכדור הארץ וטוב לחיך, כפי שאתם מבינים!
ובצד האוכל,La Cidrerieחושפתמנות לשיתוף. אז , נפגש שם לטעימת סיידר מהחבית או קוקטיילים טובים? אם כן, בואו נלך לקanal Saint-Martin בלי להתמהמה!
שימוש לרעה באלכוהול מסוכן לבריאות, יש לצרוך במתינות.'
