הMemento החליף את Sherry Butt ברובע המארה. מאחורי המיזם עומדים Matteo Grotti, Joaquin Malki ו־Marco Duce, שמנהל גם את בר היין הסמוך Magnum. הצוות שואב השראה מהשורשים האיטלקיים והארגנטינאיים שלו כדי ליצור אפריטיף המשלב קוקטיילים ומנות קטנות.
הקוקטיילים מספרים סיפורים על מסעות או מוקירים את השכונה. Picaflor מציע פרשנות מחודשת לפיסקו סאוור, ואילו מתכונים אחרים שואבים את שמם מ-Enfants Rouges או מכיכר ווז'. העיקרון הזה מעניק קו מנחה לתפריט המשלב אזכורים פריזאיים, השפעות ים־תיכוניות ודרום־אמריקאיות.
התפריט הקולינרי ממשיך את חוויית האפריטיף עם מנות לחלוקה, מטרטר ועד למנות בהשראת האפריטיבו האיטלקי. התפריט המוצע לקבוצות כולל, בין היתר, סנדוויץ' טונאטו וביצים עם מיונז חזרת.
קוקטיילים ומנות לחלוקה מאפשרים להרכיב אפריטיף ממספר מנות. זהו עדיין בר תוסס; אפשרויות ההשכרה הפרטית מבדילות את המקום מביקור רגיל ליד הבר.
שימוש לרעה באלכוהול מסוכן לבריאות, יש לצרוך במתינות.'
דף זה עשוי להכיל רכיבים שנתמכים על ידי בינה מלאכותית, מידע נוסף כאן.'
תאריכים ולוחות זמנים
הימים הבאים
יוֹם שֵׁנִי :
שֶׁל 18:00 יש ל 22:30
יום רביעי :
שֶׁל 18:00 יש ל 22:30
יוֹם חֲמִישִׁי :
שֶׁל 18:00 יש ל 22:30
יוֹם שִׁישִׁי :
שֶׁל 18:00 יש ל 23:00
יום שבת :
שֶׁל 19:00 יש ל 02:00
- שֶׁל 18:00 יש ל 23:00
יוֹם רִאשׁוֹן :
שֶׁל 18:00 יש ל 22:30
מקום
Memento Marais
20 Rue Beautreillis
75004 Paris 4
חישוב מסלול
מחירים
Cocktail signature Saint-Paul, carte Privateaser : €12
Cocktail signature Martini, carte Privateaser : €14
אתר רשמי
www.instagram.com
דף אינסטגרם
@mementomarais
הזמנות
www.privateaser.com
