נפרדנו מנקודת האפס של הכבישים בצרפת, וכעת נקודת האפס החשובה ביותר בבירה היא הבר שזכה לכינוי זה, הממוקם ברחוב קטן במרחק שווה מכיכר הרפובליקה ומסטראסבורג סן-דני. מקום מפגש לאוהבי החיים הטובים.
כי למעשה, Kilomètre Zéro הוא לא רק בר בירה, אלא גם מבשלת בירה קטנה המייצרת את הבירות שלה במקום. יותר מכך, המקום מציע גם מנות קטנות עונתיות ללוות את כוסות הבירה הזורמות בשפע, באווירה נעימה.
מאחורי הכתובת מסתתרים חמישה בחורים אופנתיים, רומן, אמיל, תומאס, קלמנט ודג'נגו, המונעים בהתלהבות מהרצון המשותף לפתוח מקום שיאגד את כל התחביבים שלהם - בירה בוטיק, אוכל טוב ומסיבות. ההימור הצליח עם הבר החברותי הזה, שבו האווירה הטובה היא דבר מובטח.
המקום מחולק לשניים: משמאל נמצאים מיכלי התסיסה המרשימים, ומימין נמצא הבר עצמו. במרכז נמצא הדלפק והלוח שבו מופיעות הבירות הטובות. נתחיל עם ה-Breche, הבירה הבהירה של המקום (6.50 אירו לפיינט), ששווה לנסות ולו רק כדי לכבד את כישורי הבישול של חמשת הבעלים, שהם באמת אנשים מלאי תשוקה.
הבר מציע גם טעימות של בירות ממבשלות אחרות בפריז ובצרפת, כמו מבשלת Penrose באנז'ה ( בירה חמצמצה בטעם תות, וניל וטונקה; 9.50 אירו לפיינט) או מבשלת O'Clock ביבלין (בירה סטאוט עשירה; 8.50 אירו לפיינט).
Kilomètre Zéro חתמה על הסכם שיתוף פעולה עם מבשלת Orville, הראשון בסדרה ארוכה של הסכמים עתידיים, אשר יקבע את מקומה של המבשלה ברשימת המבשלים הקטנים (הרבים) של הבירה. תפריט המשקאות צפוי להשתנות לעתים קרובות, ובזמן כתיבת שורות אלה, בירה חמוצה עם סלק כבר אמורה להופיע בלוח.
כדי ללוות את הבירות, יש מקום למנות לשיתוף (חצי קמבריה צלויה 7 אירו, מגש מעורב 14 אירו, צ'יפס ורוטב בירה 5.50 אירו) או לשמור לעצמכם, כמו את הטארטפלט (14 אירו) הזמין גם בגרסה צמחונית, או את הגלettes bretonnes ( 11 אירו) בגרסה בשרית או צמחונית - המקום שואף להיות כוללני.
בר נעים שבו אפשר לצחוק, לשתות ולאכול, ואפילו ליהנות מתכנית אירועים עשירה (חידונים, תערוכות, נגינה בפסנתר ושירה) לאורך כל השנה. מה יכול להיות טוב מזה?
שימוש לרעה באלכוהול מסוכן לבריאות, יש לצרוך במתינות.'
בדיקה זו נערך כחלק מהזמנה מקצועית. אם חווייתך שונה משלנו, אנא הודע לנו.'
אתר רשמי
www.km-0.bar
