ראש השנה הסיני בקפה איזאקה

אם אתם מחפשים רעיון מעולה ומגרה כדי לחגוג את ראש השנה הירחי-שנתי 2026 בפריס, למה שלא תלכו ל-איזקה, הקפה-שופ יוצא דופן ברובע הראשון, הידוע ב-גלידות מטוגנות ובטעמים קפואים מקוריים נוספים. כדי לציין את בוא שנת סוס האש, המקום מביא בפנינו הפתעה יפה עם לא פחות מ-5 טעמים בלעדיים בהשראת הסמלים והמסורות של השנה הסינית החדשה. יוזמה שמאפשרת לגלות טעמים אותנטיים ולחגוג את החג החשוב הזה בתרבות האסיאתית.

בימים אלה נחשוף בפניכם יצירות שמשלבו בין מסורות עתיקות לאומנות קיפאון מודרנית, ברחוב תרזה, דקות ספורים מארמוןולארה. צוות Isaka יצר בשמים שכל אחד מהם מספר סיפור — בין אבני מזל לסמלחגים שמחים. ולמי שמעוניין להמשיך את החוויה בבית, יוצאת לראשונה קופסת קרח מרהיבה שמוסיפה נופך מיוחד לחגיגות האור

איזה טעמים חדשים של קרח מתחדש לשנה החדשה הסינית ב-Isaka?

בין חמשת הריחות הייחודיים, נגלות ראשונהן של גלידת ניאן גאו, בהשראת העוגה המסורתית מאורז הדביק שמביא מזל טוב. המתכון שואב השראה מ"ני-ני פו" (סבתא בסינית), של אמא של דניאלה, שמכינה את הקינוח הזה באופן מסורתי מדרום סין. הוא מכיל אורז דביק טחון, סוכר חום, גרעיני שומשום שחורים ולבנים, אוסמנטה accreditation‌ ותמרים אדומים. קיימת גם גרסה עם אזuki.

הגלידת 2 השומשום השחור והלבן "יאנג ינג" חוגגת את ההרמוניה בין ההפכים, עם העוצמה של השומשום השחור והנעימות המתוקה של השומשום הלבן. ריח מלא ניגודים שמביא לאיזון עדין ומרגיע.

בגזרת הגלידה, אנחנו נמשכים לאננס מרבר עם ריבת טאנג'לו ויקווה, של Lemon Story. הפרי הזה, סמל שפע ופריחה בתרבות הסינית, משתלב באופן מושלם עם הפרי ההיברידי של מנדרינה ופומלו, ומביא תוצאה מבריקה המאוזנת בין מתיקות לחומציות.

ה דובדבן הלבן ואוסמנטה מכבדים כאן את הפרי המסמל שמחה ולוגיסטיקה במסורת של חג האביב הירח. לפי הפנג שואי, פריחת הדובדבן במהלך טет מבשרת על שנה שופעת הצלחות. פרחי האוסמנטה הרכים, עם ניחוח של אפרסק, משדרגים את החגיגה באווירה נעימה ומזמינה.

• קרא גם
• הצעות השבוע בפריז ובאיל-דה-פרנס, מה-30 במרץ עד 5 באפריל 2026

לבסוף, סורביט מדרין ותה אולונג משלב את הפרי המסמל מזל טוב עם המתיקות הפרחית של התה האולונג. מרענן ומחמם את הלב, זה הריח המושלם לאחל לכולם שנה טובה ומתוקה.

האם אפשר ליהנות מ-Nian Gao המסורתי אצל איסקה?

חדשות משמחות לחובבי הקינוחים האסייתיים: איסאקא מציעה גם את Nian Gao בגרסה המסורתית, את העוגת אורז הדביקה המפורסמת שהשמה שלה משמעו בלשון הסינית "עוגת השנה החדשה". המנה המסורתית והמבורכת הזו מגיעה בשתי אופציות, עם ואי-עם אוזוקי, ומתכונתה מבוססת על המסורת המשפחתית של סבתה של דניאלה.

אפשר ליהנות ממנו בחתיכה (שני קטעים) ב-6€, או ללוות אותו בכדור גלידה בסגנון ניאן גאו ב-8€. זו הזדמנות מתוקה לגלות את המסורת הקולינרית המגוונת הזו, שמשתנה מא region לא region באסיה, והפעם מוצגת בגרסה הדרומית של סינית.

איך לשמור את הקרחונות האלה בבית?

לראשונה, איסקקה משיקה קופסת גלידות מיוחדת לשנה החדשה הלוחנית. הערכה כוללת 5 קופסאות גלידה של 230 מ"ל יחד עם ואפלים מכיכר איסקקה, במחיר של 34 אירו. אפשרות מצוינת להמשיך את החגיגות בבית או לשמח מכרים שאוהבים מתוקים.

אפשר למצוא את קפה איסקה ברחוב ת'רזה 9 במארה, בפריס, הפועל כל השבוע. השעות משתנות בהתאם ליום: ראשון עד שלישי מ-12:00 עד 20:00, ורביעי עד שבת מ-12:00 עד 22:00. מבחינת מחירים, כדור גלידה עולה 3,60€, שני כדורים ב-6,50€ ושלושה ב-7,50€. גם מכפרי המוצ'י הישר מהירייה מוצעים במחיר של 4,60€. כל עדכוני הקפה מחכים לכם ב אינסטגרם.

במידה ואתה מחפש חווית אוכל ייחודית לחגיגות השנה החדשה הסינית 2026, המקום הזה משלב בין חווית תרבותיות לבין סיפוק לחיך עם מנות שמאוד יוצאות דופן ומיוחדות.