שקלו את עצמכם במאה ה-12, מסתובבים בשדות ובכרמים במקום ברחובות הרחבים של עיר שמוכרת לנו היום: זו הייתה שגרה יומיומית של תושבי אוטוי ו-פאסי, כפרים שהתקשרו ל-פריז רק בשנת 1860. אז, הרובע ה-16 הנוכחי לא היה מרוצף ולא נבנה על פי תכנית הוואסהמן: זו הייתה אדמה שקטה מכוסה יערות וכרמים, שסיפקו לתושבי פריז יין הרבה לפני שמונטמרטר התפרסם בזכות היין שלו.
במאות ה‑15, מסדר הנזירות המינימאים של פסי הקים את משכנו על ראשי הגבעות של היישוב. הנזירים טיפחו כמה דונמים של כרמי יין בתוך חצר חומה שמוקפת בין הרחוב המודרני של הווגנים לרחוב הווינוסה — שמות הרחובות שעד היום מזכירים את עברם הווינאי. באותן מדרגות שמעל נהר הסן, האדמות שבברכתו של הנהר כנראה אפשרו לגדל יין יוקרתי — אולי אפילו בפמליית המלך לואי ה‑13 — לפני שההתפתחות המהירה של העיר במאה ה‑19 הפכה את המסורת הזו להיסטוריה.
אפשר לחשוב שהכרמים היין האלה נעלמו כליל, אך הזיכרון שלהם שולם כמעט במדויק: מתחת למוזיאון היין הנוכחי, תעלות העתיקות שנוצרו במאה ה-15 שימשו כמרתפי יין ל המנזר בפאסי, ומעידות על הפעילות החקלאית היין העתיקה שהייתה במקום פעם.
מוזיאון היין M. בפריז: טעימות, מסעדה, תערוכות, קונצרטים ומסיבות!
הידעתם שיש בפריז מוזיאון יין משלה? המוזיאון ההיסטורי הזה, הממוקם ברובע ה-16 של הבירה, מזמין אתכם לטיול בלב המרתפים המקומרים מהמאה ה-15, כדי לחשוף בפניכם את כל סודות תרבות היין. המקום, ששופץ ושמו שונה ל-M. Musée du Vin, מבטיח תוכנית עשירה הכוללת מסעדה, קורסי טעימות, חוויות קולינריות, תערוכות זמניות, קונצרטים וערבי בילוי פריזאיים. [קרא עוד]
היום, המקום הייחודי הזה — שמחזיק יותר מ-2,000 פריטים הקשורים לעבודת הכרם וייצור היין — מזמין את המבקרים לצלול מתחת לכותרת ההר ולחלום על חייה הכפריים שהיו בפאריס לפני עידן התעשייה.
וזה לא מופתע לגלות שזה גם סיפור אמיתי! כבר מתקופת הגאלו‑רומית, האזור שמסביב לפריס — האי‑דה‑פרנס — היה ידוע ביינותיו הרחבים. בימי הביניים, החקלאות באזור הזה פריחה לצד שדות, יערות וכפרים קטנים המשתלבין לכדי מרקם ייחודי.
אין טקסט להזין לתרגום. אנא ספק את התוכן שברצונך לתרגם לצורך עיבודו לעברית.
דף זה עשוי להכיל רכיבים שנתמכים על ידי בינה מלאכותית, מידע נוסף כאן.'
מוזיאון היין M. בפריז: טעימות, מסעדה, תערוכות, קונצרטים ומסיבות!
