הידעתם שמקום שבו נבנה ההיסטוריה של המקום הוא בבית מלון-מסעדה היסטורי בסט-גרמן-אן-לאי, צעדים ספורים מהטירה, כאן נולד מלך-השמש? בלב המלון-מסעדה ההיסטורי של Saint-Germain-en-Laye, עומדת מעל נוף עמק הסיין, מסתתר אוצר אמיתי ושמור: המקור הפרטי וחדר הלידה של אחד ממלכי צרפת המפורסמים. לפני שהיה מסגרת לשעת צהריים גורמה או לשהייה ברמת-מותרות, המקום הזה היה זירה לאירועים מלכותיים גדולים!
לאחר 23 שנות נישואין ללא יורש בין לואי ה-13 ו-אן ד'אוטריץ', לידתו של העתיד לואי הארבעה-עשר כמעט הייתה נס. זה היה ב-5 בספטמבר 1638, במקום שהיה אז ה-Château-Neuf של סנט-גרמן-en-Laye, כאשר המלכה מולידה את זה שמכונים תחילה "Louis-Dieudonné", שטבל מיד לאחר לידתו בכנסייה המלכותית הישנה.
החלק היחיד שנשאר מהטירה הישנה Château-Neuf שנהרסה במהפכה, הוא החדר שבו התהווה גורל המונרכיה הצרפתית והיום הוא עדיין פתוח לביקורים, שמור אך דורש שיפוצים, שבו כבר לא נותר דבר מהחדר המקורי. תחת קֳפולה צבעונית, שנצבעה על ידי לואי טורנייה בשנת 1868, הוצבו מספר מקומות ישיבה כדי לעטר את החלל, המעוטר בציורים, מדלונים ומעוטרים. שימו לב, זה לא מוזיאון הניתן לביקור ללא תשלום, מחוץ ל-Journées du Patrimoine.
כדי לעבור את סף החדר המעורפל בסוד הזה, צריך להיות לקוח המוסד : בשהייה ללילה אחד, בהזמנת שולחן במסעדה הגסטרונומית, או פשוט בבואכם לשתות משקה או קפה ב בר, עבור תקציבים צרים יותר. מספיק אז לבקש בנימוס מהצוות שיפתחו בפניכם את שערי החלל הסודי הזה לרגע היסטורי מיוחד.
מלבד אותו הבליל המלכותי, המקום הוא תמצית אמיתית של אנקדוטות תרבותיות וקולינריות. בין הקירות האלה, שהפכו למלון-מסעדה נחשק במאה התשע־עשרה, יצר השף ז'אן-לואי-פרנסואה קולינט בשנת 1837 את הרוטב בזארני, שנקרא כך בהשראת המלך הנרי הרביעי of whose bust stood in the hall.
כמה שנים לאחר מכן, אלכסנדר דומה התיישב שם כדי לכתוב שתי מיצירותיו הגדולות, Les Trois Mousquetaires ו-Le Comte de Monte-Cristo, בעוד אופנבאך שם היה כותב את הלחן ל-La Vie Parisienne.
פביליון הנרי הרביעי: מסעדה גסטרונומית ופנורמית בלב סן-גרמן-אן-לה
נבנה במאה ה-16 על חורבות שאטו-נוף, פאבילון הנרי הרביעי הוא מלון-מסעדה אגדי השוכן בסנט-ז'רמן-en-Laye. כתובת ייחודית בקצות פריז שמסתירה היסטוריה מלכותית ותפר גורמה נדיב עם נוף מרהיב לעמק הסיין. [קרא עוד]
תאריכים ולוחות זמנים
הימים הבאים
יוֹם רִאשׁוֹן :
שֶׁל 07:00 יש ל 10:30
- שֶׁל 12:30 יש ל 15:00
יוֹם שֵׁנִי :
שֶׁל 07:00 יש ל 10:30
- שֶׁל 19:00 יש ל 21:30
יוֹם שְׁלִישִׁי :
שֶׁל 07:00 יש ל 10:30
- שֶׁל 12:00 יש ל 14:00
- שֶׁל 19:00 יש ל 21:30
יום רביעי :
שֶׁל 07:00 יש ל 10:30
- שֶׁל 12:00 יש ל 14:00
- שֶׁל 19:00 יש ל 21:30
יוֹם חֲמִישִׁי :
שֶׁל 07:00 יש ל 10:30
- שֶׁל 12:00 יש ל 14:00
- שֶׁל 19:00 יש ל 21:30
יוֹם שִׁישִׁי :
שֶׁל 07:00 יש ל 10:30
- שֶׁל 12:00 יש ל 14:00
- שֶׁל 19:00 יש ל 21:30
יום שבת :
שֶׁל 07:00 יש ל 10:30
- שֶׁל 12:00 יש ל 14:00
- שֶׁל 19:00 יש ל 21:30
מקום
הפביליון הנרי הרביעי
19-21 Rue Thiers
78100 Saint Germain en Laye
חישוב מסלול
פביליון הנרי הרביעי: מסעדה גסטרונומית ופנורמית בלב סן-גרמן-אן-לה
