Saint-Valentin 2021 by Lenôtre

Par Manon C. · Publié le 7 janvier 2021 à 17h28 · Mis à jour le 7 janvier 2021 à 17h28
Pour la Saint Valentin 2021, la Maison Lenôtre joue la carte du choix avec, d'un côté, deux entremets et une brioche d'amour et de l'autre un coffret de coeurs chocolatés et des macarons. Il n'y a plus qu'à choisir !

Une fois de plus, Lenôtre créé la surprise pour la Saint Valentin 2021. Pour la fête des amoureux, la célèbre Maison joue la carte de la gourmandise avec des créations à déguster en duo (ou pas) ! 

Débutons par les deux entremets pour les amoureux. Cette année, Guy Krenzer et ses équipes ont imaginé deux entremets 'coeurs légers' à partager :

  • Entremets Vanille, Praliné Noisettes (sans gluten) : Sur une base de biscuit Valencia à l’amande se dépose une fine couche de praliné et de pâte noisette. Le cœur léger est composé d’un mousse panna cotta vanille Bourbon de Madagascar et le tout est recouvert d’un glaçage de graines de vanille et d'éclats d’amandes caramélisées. Pour terminer en beauté un ballon cœur en chocolat blanc vient joliment orner cette douceur.

  • Entremets Chocolat : Une base de biscuit joconde à la poudre d’amande et de feuilletine croustillante au chocolat. Le cœur se compose d'un biscuit cacao imbibé de sirop cacaoté et d'une touche de caramel-passion. L’entremets est enrobé de mousse au chocolat noir issu des fèves du Ghana, Sao Tomé et Tanzanie et le tout est recouvert d’un glaçage chocolat et de flocons chocolatés. Pour parfaire le tout, un ballon cœur en chocolat blanc est posé sur l'entremets.
Comptez 20€ l'entremets à partager avec votre moitié, disponible à partir du 4 février prochain !

Et ce n'est pas tout ! Pour la Saint-Valentin 2021Lenôtre dévoile également aux amoureux une brioche tradition pomme et rose (4,50€) au beurre AOP des Charentes-Poitou, recouverte d’un crumble, avec un cœur fondant à la compotée de pommes et un insert de compotée de pommes au confit de pétales de rose.

Enfin, la Maison Lenôtre vous propose aussi de céder à la tentation avec des coeurs chocolatés et des macarons, bien cachés à l'intérieur de jolis coffrets. Dans le coffret de 6 chocolats (13€), disponible dès le 28 janvier, découvrez 3 bonbons de chocolat noir composés d’une ganache framboise, enrobés de chocolat issu de fèves aux 3 origines (Sao Tomé, Ghana et Tanzanie) ; et 3 bonbons de chocolat lait composés de fèves de cacao d’Afrique de l’Ouest, garnis d’un praliné aux noisettes françaises.
 
Dans le coffret de 12 macarons (29€), craquez pour les macarons ganache chocolat aux 3 originines (Ghana, Sao Tomé et Tanzanie) et framboise intense !
 
Bonne Saint-Valentin 2021 à tous les amoureux ! 

Informations pratiques

Dates et Horaires
Du 28 janvier 2021 au 14 février 2021

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    Lieu

    10 Rue Saint-Antoine
    75004 Paris 4

    Tarifs
    Pétale individuel : 9 €

    Site officiel
    www.lenotre.com

    Réservations
    www.lenotre.com

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