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Réveillon de Noël 2017 au Josefin, restaurant de l'Hôtel Banke

Publié le 31 octobre 2017 Par Candice L.
Réveillon de Noël 2016 au Josefin, restaurant de l'hôtel Banke

Infos pratiques

Le 24 décembre 2017


20 Rue la Fayette
75009 Paris 9

M° Chaussée d'Antin La Fayette

95 euros

Vous avez envie de passer votre réveillon de Noël dans une ancienne banque diamantaire en vous régalant d'un menu de haute gastronomie ? Romain Roland, le chef du restaurant Josefin de l'Hôtel Banke vous a préparé un menu plein de subtilités et élégance.

Le restaurant de l'Hôtel Banke, le Josefin vous propose de venir réveillonner dans un cadre magique et de vous régaler de la cuisine du chef au printemps arrivé, Romain Roland.
Ce dernier a imaginé son menu comme un véritable voyage gustatif, tout en faisant un petit clin d'oeil aux origines espagnoles du groupe Derby Hotels Collection, dont fait partir l'Hôtel Banke.

 

Réveillon de Noël
24 décembre 2017
95€/personne

CROUSTILLANT DE JAMBON BELLOTA,
VELOURS DE CHÂTAIGNES ET CRUMBLE DE NOIX
***
FOIE GRAS DE CANARD MI-CUIT, ACIDITÉ GRANNY SMITH
***
NOIX DE SAINT JACQUES,
TOPINAMBOURS RÔTIS ET ÉCLATS DE TRUFFE NOIRE
***
ÉPAULE D'AGNELET D’OCCITANIE,
FREGOLA SARDA AVEC FIGUES, ÉPICES DOUX
***
BUCHE DE NOËL DORÉE AU CHOCOLAT

Les places sont limitées alors n'hésitez pas à vite réserver par mail à banke@derbyhotels.com


Infos Pratiques
Réveillon de Noël 2017 au Josefin, restaurant de l'hôtel Banke
20, Rue la Fayette - 75009 Paris
01 55 33 22 22
Dîner le 24 décembre 2017
95€/personne

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