Le Food Market fête le Nouvel An Chinois

Par Candice L. · Publié le 13 décembre 2018 à 12h28 · Mis à jour le 13 décembre 2018 à 12h34
Fort du succès de l'année dernière, le Food Market fête cette année encore le nouvel an chinois le 7 février 2019, en association avec La Taverne de Zhao. Le but : nous faire découvrir la vraie gastronomie chinoise.

Le Food Market vous donne rendez-vous jeudi 7 février 2019 de 18h à 22h30, pour une édition spéciale à l'occasion du nouvel an chinois.
Après le grand succès de l'année dernière, le marché cantine du Boulevard de Belleville s'associe encore à La Taverne de Zhao, pour faire découvrir au plus grand nombre la véritable gastronomie chinoise. 

Cette année, c'est le cochon qui est à l'honneur !  

Adeline Grattard, chef étoilée du restaurant Yam'tcha sera aussi présente. L'occasion de découvrir ses spécialités street food de son dernier restaurant le "Café Lai'tcha".

Les étals se mettent aux couleurs de la Chine et vous font découvrir les spécialités de tout le pays, sans être dans le cliché surtout !
Vous pourrez par exemple déguster les Sheng Jian Bao shangaïens (gros raviolis farcis de viande et de bouillon, grillés à la poêle), les brochettes d’agneau et poitrine de porc marinés et grillés au BBQ, la soupe de poisson aigre-piquante du Yangzhou, le poulet frit croustillant taïwanais, tofu doré et riz aux trésors de Sichuan, les langues de canard pimentées, les nouilles tirées à la main préparées à la pékinoise, les aubergines sautées à l’ail et caramélisées au soja... Les plaisirs sont variés ! 

Zhao et toute une équipe de chefs Chinois tendent à partager leur culture à travers la cuisine, et commencer avec nous cette nouvelle année, qui sera celle du cochon.

Si vous avez envie de découvrir des plats asiatiques, direction le Food Market le jeudi 7 février 2019 pour une soirée sous le signe de la Chine !

Informations pratiques

Horaires
Le 7 février 2019

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    Tarifs
    Maximum les portions : 10 €

    Site officiel
    www.lefoodmarket.fr

    Plus d'informations
    Sur le Boulevard de Belleville entre les métros Ménilmontant et Couronnes

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