Le restaurant 1 étoile au guide Michelin La Scène Thélème sera bien ouvert mardi 31 décembre 2019.
Le nouveau chef du restaurant, le Japonais Yoshitaka Takayanagi, a imaginé un dîner en 6 services pour la Saint-Sylvestre, avec notamment de la truffe noire et du caviar Osciètre.
Menu de la Saint-Sylvestre
295€ / personne (hors boisson)
Amuse-bouches
***
Ballotine de pigeon et foie gras, condiment hibiscus, truffe noire
***
Noix de Saint-Jacques, navet Kabu, caviar Osciètre
***
Turbot rôti, bouillon de crevettes, caviar Osciètre
***
Poularde de Bresse, riz croustillant, truffe noire
***
Déclinaison de citron, glace fromage blanc
***
Tarte au chocolat truffe noire
La Scène Thémème est située à deux pas des Champs-Elysées, si bien qu'après le dîner, vous pourrez rejoindre, à pieds, la plus belle avenue du monde pour poursuivre les festivités de ce réveillon du nouvel an 2020.
Pour d'autres idées pour le réveillon du Nouvel An 2020 :
Pour davantage d'idées pour fêter Noël à Paris, consultez nos guides :
Shopping
Gastronomie
Loisirs
Soirées
Dates et Horaires
Le 31 décembre 2019
Lieu
la scène thélème
18 Rue Troyon
75017 Paris 17
Tarifs
295€
Site officiel
www.lascenetheleme.fr