Beau Regard, restaurant, bar et cinéma à Saint-Germain-des-Prés

Par Laura B. · Publié le 9 janvier 2020 à 19h18 · Mis à jour le 10 janvier 2020 à 12h39
D'un cinéma, Beau Regard est devenu un lieu de vie mariant bar à cocktails, salle de projection et restaurant dont la carte est signée Mathieu Pacaud.

Anciennement 100 % cinéma (L'Etoile Saint-Germain-des-Prés), le récemment rénové Beau Regard offre un concept atypique : l'endroit allie restaurant, bar et salle de cinéma. Peu commun. On connaissait déjà les restaurants abritant une salle de théâtre, mais pas encore les resto-ciné.

La carte de Beau Regard est signée du chef multi-étoilé Mathieu Pacaud (L'Ambroisie, Apicius...). On y trouve, par exemple, des mets à partager (saumon gravlax, huîtres, planche de charcuterie...) pour accompagner l'apéritif, mais aussi, du côté des entrées, une tomate en gaspacho, du foie gras ou encore des sashimi de bar, thon et saumon.
En ce qui concerne les plats, le chef propose des poissons (bar en croûte, merlan, barbue béarnaise, homard...) mais aussi des viandes (veau, travers de porc, entrecôte...). A l'heure du dessert, la pomme est servie en tarte fine, le chocolat en soufflé, les fruits rouges en pavlova et les fruits de la passion en vacherin.

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La déco de l'endroit, que l'on doit au Studio KO, est résolument rétro.

De simple cinéma, Beau Regard est devenu un véritable lieu de vivre, où l'on peut, certes, voir des films, mais aussi boire un verre et manger.
Prochainement, du 15 au 21 janvier 2020, Beau Regard accueille le Festival Télérama.

Et si, en 2020, on commençait par découvrir Beau Regard ?

Informations pratiques

Lieu

22 Rue Guillaume Apollinaire
75006 Paris 6

Accès
Métro : Saint-Germain des Prés

Site officiel
beau-regard.fr

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