Le brunch royal dominical du Royal Monceau

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Par Laura B. · Photos par Laura B. · Publié le 5 mars 2020 à 17h30 · Mis à jour le 6 mars 2020 à 11h11
Chaque week-end, le Royal Monceau passe à l'heure du brunch. Mais, chaque jour voit son brunch spécifique : le samedi, c'est brunch familial avec activités pour les enfants et le dimanche, place à l'exceptionnel brunch royal avec foie gras et homard. Un brunch au buffet foisonnant de mets d'exception.

A l'instar d'autres palaces parisiens, le Royal Monceau propose des brunchs le week-end. Si bien souvent, le brunch c'est uniquement le dimanche, au Royal Monceau le brunch c'est le samedi et le dimanche, avec deux formules différentes.
Le samedi, place aux familles avec des animations spécifiques dédiées aux enfants. Quant au dimanche, c'est brunch royal, un brunch plus traditionnel.

Le brunch du dimanche du Royal MonceauLe brunch du dimanche du Royal MonceauLe brunch du dimanche du Royal MonceauLe brunch du dimanche du Royal Monceau

Le brunch Royal du palace est plus traditionnel mais aussi plus exceptionnel, plus étendu et avec plus de choix de mets que le brunch familial du samedi. Un brunch composé de mets d'exceptions, fins et raffinés.
Le buffet salé est disposé dans La Cuisine, mais le buffet sucré investit le Bar Long.

Le brunch dominical du Royal Monceau est exquis. Le choix est si varié qu'on ne sait où donner de la tête. Et tout est très bien présenté. Pas de place pour l'à peu près ici.
Le buffet est organisé par thématique : d'abord les très nombreuses variétés de pains de Pierre Hermé, que l'on peut tartiner de beurre, miel ou confitures, et les viennoiseries du célèbre pâtissier, avec pains au chocolat, cannelés, croissants, dont les fameux et originaux croissant Isaphan fourrés à la rose et au litchi.

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Si l'on suit le lignage, derrière ces douceurs du petit-déjeuner se trouvent les plats du monde, avec au menu sushis, spécialités grecques (salade, feta...) et un coin libanais avec différents mezzés (taboulé, houmous...). Outre quelques légumes, crudités et salades composées, place ensuite aux fruits de mer disposés dans un gigantesque plateau avec crevettes, huîtres, pinces de tourteau et homard. Des fruits de mer et crustacés à accompagner d'un assortiment de poissons fumés ou en carpaccio (saumon fumé, carpaccio de daurade, filet de sardine, saumon gravlax...). On trouve même des filet de ventrèche de thon au sein de ce buffet.

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Mais il y a également un très large choix de fromages et de charcuteries, sans oubliér des viandes froides, des terrines maison et du foie gras.

La liste est déjà très longue, mais il ne s'agit-là que des plats froids. Car le brunch du Royal Monceau propose également un vaste choix de plats chauds, préparés à la demande par les cuisiniers du palace. Chaque dimanche, il y a de nouvelles recettes de burger, de pâtes, de gnocchis, mais aussi des viandes, poissons et légumes cuisinés. Lors de notre venue, nous avons pu savourer un boeuf en croûte très tendre, des pommes amandines ou encore un black code bien caramélisé.

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Mais trêve de gourmandise salée, car il faut aussi garder de la place pour le dessert. Dans le deuxième buffet du brunch, consacré aux plats sucrés, on trouve de très nombreuses pâtisseries signées Pierre Hermé, mais en portion réduite, on vous rassure. Au menu, la fameuse tarte Infiniment vanille, Isaphan (le macaron rose, framboise et litchi), le baba au rhum... Mais également du brownie, du cookies, sans oublier des fruits frais à napper de chocolat dans la fontaine... Il y a aussi des crêpes, au cas où on aurait un petit creux.

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Outre l'accès au buffet, la formule brunch du Royal Monceau comprend aussi les boissons chaudes (café, chocolat, 6 variétés de thé vert et 7 de thé noir... servis dans de magnifiques tasses avec effet trompe l'oeil), des jus de fruits frais et smoothies, les eaux minérales et des oeufs (au plat, brouillés, à la coque, bénédictine).

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Absolument tous les aliments qui composent ce brunch font envie, mais, comme vous l'aurez deviné, il est impossible de tout tester tant le choix est immense. Tous les plats goûtés par nos soins étaient très bons.
Pour bien profiter du moment, il faut prendre le temps de savourer chaque bouchée. Un très beau moment aussi grâce à la gentillesse et la disponibilité du personne.
Probablement l'un des plus complets et meilleurs brunchs de Paris. L'un des plus chers aussi. On admet que 139 euros par personne c'est une somme, mais il faut savoir se faire plaisir de temps en temps.
Et, au détour du buffet, vous croiserez probablement une (ou plusieurs) célébrités car le brunch du dimanche du Royal Monceau est très prisé par les people.

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Et si on se faisait un brunch au Royal Monceau dès le week-end prochain ?

Informations pratiques

Horaires
À partir du 8 mars 2020

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    Lieu

    37 Avenue Hoche
    75008 Paris 8

    Accès
    M°Charles de Gaulle - Étoile

    Tarifs
    Brunch samedi : 108 €

    Site officiel
    www.raffles.fr

    Réservations
    www.raffles.fr

    Réservation de groupe (+5 personnes)
    Cliquez ici

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