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La Plume, le restaurant panoramique de l'hôtel Madame Rêve

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Par Laura B., My B. · Publié le 25 novembre 2021 à 10h52
Madame Rêve, nouvel hôtel du centre de Paris, dévoile, le 25 novembre 2021, son restaurant, La Plume. La Plume c'est un restaurant avec vue panoramique sur Paris, et patio arboré, où l'on sert une gastronomie inspirée du Japon et de desserts de Pierre Hermé.

Un mois après son ouverture, le nouvel hôtel 5 étoiles Madame Rêve, s'apprête à dévoiler son restaurant panoramique.
La Plume, restaurant panoramique gastronomique et bar en rooftop, accueille ses premiers convives le 25 novembre 2021.

Au même niveau que les chambres et suites de l'hôtel, sur une surface de 500m², La Plume est un restaurant panoramique avec un patio arboré où poussent plus de 100 espèces différentes.

En cuisine, le chef Benjamin Six propose gastronomie grandement inspirée du Japon. Au menu de La Plume, de l'edamame, un tataki de thon rouge, un gunkan de boeuf wagyu, un sashimi de dorade et cela rien que pour les entrées. Côté plats chaud, le chef propose notamment une sole tempura, un saumon grillé teriyaki, du poulet karaage ou encore un faux-filet de wagyu.

Quant aux desserts de La Plume, ils sont tout simplement signés Pierre Hermé. Cheesecake Suzette, Tarte infiniment Tatin ou encore 2000 feuilles sont sur la carte sucrée conçue par le grand pâtissier.

Au bar en marbre, en forme de U, de La Plume, on déguste des cocktails Signature.

L'atout majeur de La Plume ? Sa vue panoramique sur Paris et ses toits, et notamment l'église Saint-Eustache voisine. 

La Plume, le restaurant de Madame Rêve, sur papier, nous fait déjà rêver. On y fait un tour ?

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Informations pratiques

Dates et Horaires
À partir du 25 novembre 2021

×

    Lieu

    43 Rue Étienne Marcel
    75002 Paris 2

    Site officiel
    laplumeparis.com

    Mots-clés : restaurant, hôtel, pierre hermé, bar à cocktails, Restaurant Panoramique, restaurant paris 1, restaurant rooftop, hôtel madame rêve, madame reve, restaurant hôtel madame reve, la plume, restaurant la plume, benjamin six, chef benjamin six, restaurant japonais guide, nouveau restaurant guide, restaurant gastronomique guide, restaurant cocktail guide, restaurant hotel guide, restaurant fashion week guide, quartier Halles, restaurant vue sur paris guide, restaurant chatelet les halles guide, restaurant rooftop guide
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    Alerte bon plan : 150 pizzas offertes à Constantia pour l'ouverture de son nouveau restaurant
    L'opération a beau avoir lieu le 1er avril, ce n'est pas une blague, la pizzeria Constantia offre ses 150 premières pizzas de l'après-midi, dans son nouveau restaurant de la rue du Faubourg Saint-Denis.
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