Conseiller culinaire pour le diner de gala du dernier sommet du G20 à Bali, le Maestro William Wongso fera une escale à Paris au restaurant Djakarta Bali pour un diner alliant les saveurs de l’hexagone a ceux du plus grand archipel du monde.
MENU William WONGSO x DJAKARTA BALI
Entrée 19€
Foie Gras et Asinan Jakarta, Croquants de Canard et Salade Bangka, Sate de Lotte sambal matta
Plat 28€
Rendang de joue de boeuf et mini tumpeng de riz jaune,légumes curry, Pommes de terre épicées,croustillantes et caramélisées
Soupe 14€
Laksa de fruits de mer
Dessert 15€
Douceurs Nusantara
Bananes caramelisees, Patate douce en chauson, Kue lumpur petite crepe coco et raisins, Cendol
Menu degustation complet 75€ /p
avec Cocktail Djakarta Bali & Mocktail Matahari
A Noter : Les autres plats de la carte habituelle seront aussi disponibles
Le Djakarta Bali vous invite à une évasion exotique en Asie
Il y a des nombreux restaurants Asiatiques à Paris et la cuisine Indonésienne est toujours présente de façon un peu confidentielle. L'expérience Balinaise au Djakarta Bali, c'est un cadre exotique plein d'élégance, spacieux et aéré avec vue sur un patio au fond de la salle, qui vous transporte le temps d'un repas dans l'ambiance de Bali.
Dates et Horaires
Le 6 décembre 2022
À 19h
Lieu
Djakarta Bali
9, rue Vauvilliers
75001 Paris 1
Tarifs
Menu dégustation : 75€
Site officiel
www.djakarta-bali.com