Ma Cocotte, le bistrot gourmand de Norbert Tarayre aux Puces de Saint-Ouen

L'info n'avait pas fait couler beaucoup d'encre, mais depuis 2015 le restaurant Ma Cocotte, situé à l'entrée du marché Paul Bert / Serpette des Puces de Saint-Ouen, fait partie du groupe des Bistrots pas Parisiens dirigé par Hakim Gaouaoui qui travaille en étroite collaboration avec le chef très cathodique Norbert Tarayre.

Norbert et Hakim n'ont pas touché d'un poil la déco du restaurant signée Philippe Starck (une déco très convoitée puisque des petits malins mal intentionnés repartent même avec des ampoules chourées dans les WC...). Les agréables terrasses, par temps ensoleillé, du rez-de-chaussée et du 1er étage, sont toujours là.
En revanche, ils ont complètement retravaillé la carte avec le chef qui officie sur place en cuisine, Anthony Huguenin.

La carte de Ma Cocotte est désormais courte, avec 4 entrées, 4 plats et 4 desserts, et renouvelée toutes les 4 semaines. Carte à laquelle il faut ajouter les classiques de Ma Cocotte, comme le Cheese Burger, la milanaise de veau ou encore le Fish & Chips.
La carte de Ma Cocotte met en avant de la cuisine de bistrot, simple, à base de produits frais mais avec la touche gastronomique du chef Anthony Huguenin. Le tout pour peu cher, en offrant "un excellent rapport qualité prix" précise Hakim Gaouaoui.

Ma Cocotte est ouverte tous les jours sans exception, au petit-déjeuner, au déjeuner et au dîner, même les jours où le marché aux puces est fermé.
En semaine, le menu entrée+plat+dessert est à 29.90 euros. Le samedi, il est affiché à 39.90 euros. Quant au dimanche, le brunch a été supprimé, et les commandes s'effectuent seulement à la carte.

Sur la carte de Ma Cocotte, on trouve en ce moment des assiettes à partager (hors menu) avec, par exemple, une excellente terrine de campagne maison et du tarama, maison lui aussi.

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Dans le menu à 29.90 euros, il y a actuellement en entrée un œuf bio mollet ou encore un très frais et savoureux ceviche de dorade mangue et gingembre agrémenté de grenade. Une petite merveille.

Du côté des plats, on peut déguster un agneau de 7 heures servi avec sa purée ou un cabillaud cuit vapeur d'inspiration thaï avec sa sauce Tom Yam. Ce poisson est excellent, parfaitement cuit, et la sauce Tom Yam a été revue au goût français et ne pique pas.

Pour le dessert, il y a une tarte tiède sablée aux pommes avec crème d'amande et zestes de citron vert mais aussi le pain perdu servi avec sa glace caramel beurre salé.

Les Bistrots pas Parisiens comptent actuellement 5 établissements en banlieue parisienne : Saperlipopette à Puteaux, Macaille à Suresnes, Le Bistro de Paris à Colombes, LaHaut à Suresnes et Ma Cocotte à Saint-Ouen.
Mais le groupe n'a pas l'intention de s'arrêter en si bon chemin : en mai prochain, il prévoit l'ouverture du restaurant Ma Maison à Rueil-Malmaison qui comprendra également une boulangerie - pâtisserie qui préparera pain et gâteaux pour l'ensemble des restaurants du groupe. Norbert Tarayre et Hakin Gaouaoui préparent également l'ouverture pour l'été prochain de Splash, un restaurant sur péniche à Asnières en lieu et place du Van Gogh.

Si vous venez faire un tour aux puces, venez vous restaurez chez Ma Cocotte. Et même si vous ne venez pas aux puces, venez manger chez Ma Cocotte, vous ne serez pas déçu du voyage gourmand !