La Fête des AOP 2018 sur la Place de l'Hôtel de Ville

Amoureux du fromage, la Fête des AOP 2018 qui se tient du 16 au 18 novembre 2018 sur la Place de l'Hôtel de Ville, a cette année pour thème : "A la découverte des 50 fromages, beurres et crèmes AOP". Attendez-vous donc à déguster des merveilles !

Le fromage est l'un des joyaux de la gastronomie française que de nombreux pays du monde nous envient. Pour rendre hommage aux bons fromages de nos régions, la Fête des AOP 2018 est organisée, du 16 au 18 novembre 2018, sur la place de l'Hôtel de Ville

En effet, cette année, le thème de la Fête des AOP 2018 est "A la découverte des 50 fromages, beurres et crèmes AOP". Un thème qui nous fait rêver. 

Durant trois jours, les curieux sont invités à découvrir toute la richesse du label européen Appellation d'Origine Protégée (AOP), ses saveurs et ses valeurs, à travers des ateliers culinaires et pédagogiques, des dégustations et des rencontres avec les producteurs. 

Pas moins de 11 stands régionaux sont invités à faire découvrir les 50 fromages, crèmes et beurres AOP. Au fil de la visite, le public va découvrir les étapes d'élaboration des fromages, des beurres et des crèmes, ainsi que les spécificités de leurs zones géographiques d'appellation. 

Vous allez notamment apprendre les gestes du barratage des beurres et des crèmes, la technique du moulage de caillé ou encore la fabrication des pâtes persillées

En plus de cela, des ateliers en accès libre sont organisés, pour tous : Présentation des AOP de nos régions; Accords fromages et boissons, Accords fromages et pains, Astuces pour apprendre à cuisiner les fromages, beurres et crèmes AOP, Démonstration en salle de traite, Démonstrations de fabrication... Pour tout savoir sur le bout des doigts sur la fabrication de ces douceurs ! 

Et pour les enfants, un karting à pédales et un espace photo gratuit.

Trois jours tout en gourmandise et en senteurs !

Manon C.
Dernière modification le 14 novembre 2018

Informations pratiques

Horaires
Du 16 novembre 2018 au 18 novembre 2018

×

    Lieu

    Place de l'Hôtel de Ville
    75004 Paris 4

    Tarifs
    Gratuit

    Site officiel
    www.fromages-aop.com

    Plus d'information
    Ouverture aux scolaires : vendredi 16 novembre, de 10H à 16H
    Ouverture au public : vendredi 16 novembre, de 17H à 20H et en continu de 10H à 19H
    samedi 17 novembre et de 10H à 18H dimanche 18 novembre.

    Commentaires
    Affinez votre recherche
    Affinez votre recherche
    Affinez votre recherche
    Affinez votre recherche