Angelina dévoile Nabi, sa pâtisserie pour l'exposition sur Les Nabis au Musée du Luxembourg

Par Laura B. · Publié le 22 mars 2019 à 12h20 · Mis à jour le 22 mars 2019 à 12h20
La maison Angelina révèle Nabi, sa nouvelle pâtisserie. Une création hommage à l’exposition « Les Nabis et le décor - Bonnard, Vuillard, Maurice Denis… » qui se tient au Musée du Luxembourg jusqu'au 30 Juin 2019. Une gourmandise uniquement disponible au salon de thé Angelina du Musée du Luxembourg.

A l’occasion de l’exposition « Les Nabis et le décor - Bonnard, Vuillard, Maurice Denis…»  qui se tient au Musée du Luxembourg jusqu'au 30 Juin 2019 – les chefs pâtissiers de la mythique Maison Angelina ont imaginé une création inédite, Nabi. Comme ils le font, deux fois par an, pour accompagner les longues expositions du musée.

Le Nabi, pâtisserie d'Angelina Le Nabi, pâtisserie d'Angelina Le Nabi, pâtisserie d'Angelina Le Nabi, pâtisserie d'Angelina

Cette pâtisserie, vive et colorée, se veut un réel hommage au « groupe des Nabis » formé par les artistes Bonnard, Vuillard, Maurice Denis, Sérusier, Ranson.

Pionniers du décor moderne à la fin du XIXème siècle, ils tentent de rompre avec le passé en puisant leur inspiration dans les estampes japonaises et en valorisant une expression créative originale, joyeuse et rythmée. 

Exclusivement disponible au salon de thé Angelina du Musée du Luxembourg, la pâtisserie « Nabi » prolonge l’inspirante exposition et transpose l’esprit créatif des artistes dans une expérience gustative unique.

Le Nabi, pâtisserie d'Angelina Le Nabi, pâtisserie d'Angelina Le Nabi, pâtisserie d'Angelina Le Nabi, pâtisserie d'Angelina

Trait d’union entre l’Orient et L’Occident, l'élégant « Nabi » allie audacieusement le yuzu et le basilic.
« Nabi »
 est une pâtisserie très fraîche, peu sucrée et légèrement acidulée. Jaune et verte, elle attire forcément l'œil en vitrine.  L'assemblage est net et précis.

Le Nabi, pâtisserie d'Angelina Le Nabi, pâtisserie d'Angelina Le Nabi, pâtisserie d'Angelina Le Nabi, pâtisserie d'Angelina

L’entremets se compose d’un biscuit shortbread fondant au citron (très bon, peu sucré et pas dur à couper, ce qui est très pratique à manger) sur lequel est disposée une aérienne mousse au yaourt, légère et peu sucrée. On craque. En son cœur, elle cache un insert yuzu/basilic dont les saveurs explosent.
Les quelques feuilles de chocolat blanc au basilic qui la surmontent sont la dernière touche gourmande du gâteau.

A découvrir absolument pour vivre une expérience gustative et le fameux « frisson nouveau » tant convoité par les Nabis !

Informations pratiques

Horaires
Du 13 mars 2019 au 30 juin 2019

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    Lieu

    19 Rue de Vaugirard
    75006 Paris 6

    Accès
    Métro Saint Placide (ligne 4), RER Luxembourg (ligne C)

    Tarifs
    à emporter : 7,5 €
    sur place : 9,2 €

    Âge recommandé
    Tout public

    Site officiel
    www.angelina-paris.fr

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