Gourmet étterem útmutató

A gasztronómiai étterem a francia vagy más haute cuisine-t mutatja be, tökéletesen kivitelezett és elkészített ételekkel, kifinomult főzési technikákkal, válogatott vagy akár luxus termékekkel, kifogástalan kiszolgálással (a pincér, aki azonnal jön, hogy újratöltse a poharat, amint az kiürült), elegáns, csendes berendezéssel és atmoszférával, jól terített asztallal, általában neves séffel, cukrásszal és aprólékos borlistával. Általában Michelin-csillagosak, de nem feltétlenül Michelin-csillagosak.

La Machine à Coudes, le restaurant gastronomique à Boulogne Billancourt - DSC 2441La Machine à Coudes, le restaurant gastronomique à Boulogne Billancourt - DSC 2441La Machine à Coudes, le restaurant gastronomique à Boulogne Billancourt - DSC 2441La Machine à Coudes, le restaurant gastronomique à Boulogne Billancourt - DSC 2441

La Machine à Coudes, egy karibi ihletésű ínyenc étterem Boulogne-ban (92)

13 év után a La Machine à Coudes, a Boulogne-Billancourt-ban található, jól ismert ínyenc étterem Rémi Braflan séf vezetésével újra feltalálja magát. Mostantól merész, karibi ihletésű konyhát élvezhet. Készen áll egy egzotikus kulináris élményre?
Clotaire Poirier, finaliste Top Chef, en résidence à Paris dans les restaurants Bambino et GayaClotaire Poirier, finaliste Top Chef, en résidence à Paris dans les restaurants Bambino et GayaClotaire Poirier, finaliste Top Chef, en résidence à Paris dans les restaurants Bambino et GayaClotaire Poirier, finaliste Top Chef, en résidence à Paris dans les restaurants Bambino et Gaya

Clotaire Poirier, a Top Chef döntőse Párizsba érkezik a Bambino és a Gaya éttermekbe.

Végre megkóstolhatjuk Clotaire Poirier, a Top Chef legutóbbi évadának döntőse konyháját, aki szemet gyönyörködtető ételekkel örvendeztetett meg minket. A sokoldalú séf kreatív konyháját a Bambino étteremben, később pedig a Gaya étteremben láthatjuk majd.
ERH - Huitre poché, wagyu shabu shabuERH - Huitre poché, wagyu shabu shabuERH - Huitre poché, wagyu shabu shabuERH - Huitre poché, wagyu shabu shabu

ERH, Ryuichi Utsumi séf elegáns és kifinomult japán étterme a La Maison du Saké-ban.

Merészség, érzékenység és szépség a jelszavai az ERH-nek, a Ryuichi Utsumi séf által vezetett japán étteremnek a La Maison du Saké-ban. Reméljük, jövőre már egy csillagot is célba vesz.
La Table des Résistants - Maquereau et betteraveLa Table des Résistants - Maquereau et betteraveLa Table des Résistants - Maquereau et betteraveLa Table des Résistants - Maquereau et betterave

La Table, az Ellenállás új gasztronómiai törekvése

A Les Résistants megtartotta szigorú politikáját, miszerint kizárólag helyi termékeket és gazdák vetőmagját használja, és most megnyitja a La Table des Résistants (korábban L'Avant-Poste) éttermet, amely sokkal gasztronómikusabb elképzelésekkel rendelkezik, mint korábbi éttermei.
Madame Fan, le restaurant gastronomique chinois à Paris - DSC 1404Madame Fan, le restaurant gastronomique chinois à Paris - DSC 1404Madame Fan, le restaurant gastronomique chinois à Paris - DSC 1404Madame Fan, le restaurant gastronomique chinois à Paris - DSC 1404

Madame Fan, az ötletes kínai gourmet étterem egy kőhajításnyira a Diadalívtől.

A Párizs 17. kerületében található Madame Fan egy kifinomult étterem, amely a modernitás és a hagyományok kereszteződésében kínálja a kínai konyha csúcsminőségű ételeit.
Edmond, l'excellent restaurant panoramique sur Le Jardin Perché, la terrasse du Terrass"Hotel Edmond, l'excellent restaurant panoramique sur Le Jardin Perché, la terrasse du Terrass"Hotel Edmond, l'excellent restaurant panoramique sur Le Jardin Perché, la terrasse du Terrass"Hotel Edmond, l'excellent restaurant panoramique sur Le Jardin Perché, la terrasse du Terrass"Hotel

Le Jardin Perché, a Terrass "Hotel terasza és a kiváló Edmond étterem.

A 18. kerületben található Terrass "Hotel teraszáról, a Le Jardin perché-ról csodálatos kilátás nyílik Párizsra. Napsütéses napokon a teraszos étteremben, az Edmondban ebédelhet a napon.
La Scène Thélème, le restaurant étoilé par Rudy Langlais - A7C5088La Scène Thélème, le restaurant étoilé par Rudy Langlais - A7C5088La Scène Thélème, le restaurant étoilé par Rudy Langlais - A7C5088La Scène Thélème, le restaurant étoilé par Rudy Langlais - A7C5088

La Scène Thélème, Rudy Langlais Michelin-csillagos étterme

A La Scène Thélème, a párizsi 17. kerület bizalmas Michelin-csillagos étterme séfet vált, és most Rudy Langlais tehetségét ajánlja nekünk, aki a konyhában szívesen házasítja Japánt és Franciaországot.
Auguste - Ris de veau, cacahuètes, abricots secsAuguste - Ris de veau, cacahuètes, abricots secsAuguste - Ris de veau, cacahuètes, abricots secsAuguste - Ris de veau, cacahuètes, abricots secs

Auguste, Gaël Orieux séf 15 éve Michelin-csillagos étterme

A pazar 7. kerületben található, Gaël Orieux séf Auguste étterme tovább építi a 15 évvel ezelőtt elnyert Michelin-csillag sikerét.
Marguerite 1606, restaurant du Domaine de la Reine Margot - A7C3540Marguerite 1606, restaurant du Domaine de la Reine Margot - A7C3540Marguerite 1606, restaurant du Domaine de la Reine Margot - A7C3540Marguerite 1606, restaurant du Domaine de la Reine Margot - A7C3540

Le Marguerite 1606, Issy-les-Moulineaux rögös étterme egy történelmi helyszínen

A Mairie d'Issy metróállomáson keresztül megközelíthető Marguerite 1606, a Domaine Reine Margot új étterme zöldellő, történelmi környezetben fekszik, kilátással az Eiffel-toronyra, és kifinomult, szezonális ételeket kínál. Szép időben kiváló terasz várja Önt.
Hollywood Savoy, la renaissance du restaurant sous la houlette du Fitz Group - A7C9522Hollywood Savoy, la renaissance du restaurant sous la houlette du Fitz Group - A7C9522Hollywood Savoy, la renaissance du restaurant sous la houlette du Fitz Group - A7C9522Hollywood Savoy, la renaissance du restaurant sous la houlette du Fitz Group - A7C9522

Hollywood Savoy, az ikonikus étterem újjászületése a 2. kerületben

A Hollywood Savoy, a Bourse negyed emblematikus étterme visszatér a párizsi színtér élvonalába, hogy felelevenítse a történelmet és a gasztronómiát. Guillaume Benard és az általa vezetett Fitz Group készen áll arra, hogy a hely ünnepi hangulatát modern csavarral elevenítse fel.
Chakaiseki Akiyoshi, le restaurant japonais de cérémonie du thé à ParisChakaiseki Akiyoshi, le restaurant japonais de cérémonie du thé à ParisChakaiseki Akiyoshi, le restaurant japonais de cérémonie du thé à ParisChakaiseki Akiyoshi, le restaurant japonais de cérémonie du thé à Paris

Chakaiseki Akiyoshi, az első teaszertartásos étterem, amely megkapta az első Michelin-csillagot.

Chakaiseki Akiyoshi a világ első Japánon kívüli teaszertartásos éttermének neve. Ez a japán gourmet étterem, amely nemrég kapta meg első Michelin-csillagát, Párizs 15. kerületében található.
Iodé - SushiIodé - SushiIodé - SushiIodé - Sushi

Iodé, az igazi megfizethető sushi bár Párizsban

Felejtse el a sushi pultokkal kapcsolatos előítéleteit ("túl drága", "túl fülledt"), a japán Iodé étterem Párizsba érkezik, hogy megmutassa, hogy lehetséges a felelős francia halászat, a megfizethető árak és egy igazi kulináris utazás ötvözése.
L'Empreinte, le nouveau restaurant de l'Hôtel Napoléon à Fontainebleau - A7C4537L'Empreinte, le nouveau restaurant de l'Hôtel Napoléon à Fontainebleau - A7C4537L'Empreinte, le nouveau restaurant de l'Hôtel Napoléon à Fontainebleau - A7C4537L'Empreinte, le nouveau restaurant de l'Hôtel Napoléon à Fontainebleau - A7C4537

Empreinte, a fontainebleau-i Hôtel Napoléon gasztronómiai étterme

A Château de Fontainebleau-tól csak egy kőhajításnyira, a nemrégiben megnyílt Hôtel Napoléon bemutatja "Empreinte" gourmet éttermét, amelynek élén Romain Fabry séf áll. Elvisszük Önt oda...
Le Brouard, le restaurant bistronomique de Saint-Maur-des-Faussés en Val-de-MarneLe Brouard, le restaurant bistronomique de Saint-Maur-des-Faussés en Val-de-MarneLe Brouard, le restaurant bistronomique de Saint-Maur-des-Faussés en Val-de-MarneLe Brouard, le restaurant bistronomique de Saint-Maur-des-Faussés en Val-de-Marne

Le Brouard, Simon Flaouter megfizethető bisztronómiai étterme Val-de-Marne-ban

Le Brouard a neve Simon Flaouter új éttermének Saint-Maur-des-Fossés-ban (Val-de-Marne). A férfi elhagyja a Jacky Ribault kiváló Les Mérovingiens étteremben betöltött executive chef pozícióját, hogy saját vállalkozásba kezdjen. A jó hír pedig az, hogy 25 eurós, naponta változó, megfizethető, szezonális menüt kínál.
Inoveat, le restaurant gastronomique d'insectes à Paris - nos photos - image00005Inoveat, le restaurant gastronomique d'insectes à Paris - nos photos - image00005Inoveat, le restaurant gastronomique d'insectes à Paris - nos photos - image00005Inoveat, le restaurant gastronomique d'insectes à Paris - nos photos - image00005

Inoveat, a szokatlan étterem rovarok felhasználásával készült ínyenc menüvel

A Châtelet-től egy kőhajításnyira található Inoveat egyike azoknak a kirakatoknak, amelyek mellett megállás nélkül elsétálhatsz, és észre sem veszed. Mégis azt tanácsoljuk, hogy lépjen be az ajtón, hogy felfedezze ennek a helynek a szokatlan világát, kifinomult konyhájával és rovaralapú termékeivel, amelyek mind a jó táplálkozást hivatottak elősegíteni.
Datil - Radis, Saint-Jacques, ailDatil - Radis, Saint-Jacques, ailDatil - Radis, Saint-Jacques, ailDatil - Radis, Saint-Jacques, ail

Etoile Verte Michelin 2026: Datil, Manon Fleury csúcsétterme a növényi ízek jegyében

Manon Fleury séf végül belevágott, és megnyitotta első éttermét Párizsban, a Datilt. Az egész gasztroszféra türelmetlenül várta, hogy megérkezzen, és sikerrel járt, hiszen egy olyan konyhát mutatott be, amelyet a természetesség, a szezonalitás és az emberség jellemez, és amelyet nagyszerű finomsággal készített.
L'Auberge des Saints Pères, l'excellent restaurant et repaire de gastronomes à Aulnay-sous-bois (93)L'Auberge des Saints Pères, l'excellent restaurant et repaire de gastronomes à Aulnay-sous-bois (93)L'Auberge des Saints Pères, l'excellent restaurant et repaire de gastronomes à Aulnay-sous-bois (93)L'Auberge des Saints Pères, l'excellent restaurant et repaire de gastronomes à Aulnay-sous-bois (93)

L'Auberge des Saints Pères, a kiváló étterem és ínyencek törzshelye Aulnay-sous-bois-ban (93)

A Seine-Saint-Denis szívében, Aulnay-sous-Bois közelében található Auberge des Saints-Pères egy jól ismert gourmet étterem, amely közel 20 éve Michelin-csillaggal rendelkezik. Bár az étterem úgy döntött, hogy lemond erről a díjról, még mindig kifinomult konyhát kínál, amelyet érdemes meglátogatni, a Jean-Claude Cahagnet séf által összeállított menüvel.
Numéro 3, restaurant étoilé des Yvelines en Vallée de Chevreuse - A7C5378Numéro 3, restaurant étoilé des Yvelines en Vallée de Chevreuse - A7C5378Numéro 3, restaurant étoilé des Yvelines en Vallée de Chevreuse - A7C5378Numéro 3, restaurant étoilé des Yvelines en Vallée de Chevreuse - A7C5378

3. szám: a csillagos, helyi és fenntartható gourmet étterem Yvelines-ben

Numéro 3 a neve ennek a Vallée de Chevreuse-ban található elegáns étteremnek, amely az Yvelines régió termékei előtt tiszteleg, amelyeket Laurent Trochain, a helyi termékekért rajongó séf rendszeresen felszínre hoz. Már 20 éve, hogy feleségével együtt megszerezték első csillagukat egy korábbi fogadóban, ahol most "vi-gétale" konyhájukkal kényeztetnek minket...
La Bauhinia par Quentin Testart au Shangri La Paris - A7C0497La Bauhinia par Quentin Testart au Shangri La Paris - A7C0497La Bauhinia par Quentin Testart au Shangri La Paris - A7C0497La Bauhinia par Quentin Testart au Shangri La Paris - A7C0497

La Bauhinia étterem, Quentin Testart tengeri konyhájával a Shangri La Parisban

La Bauhinia a neve a Shangri-La Paris fenséges éttermének, amelyet egy trópusi virágról neveztek el. Az új séf, Quentin Testart és Maxence Barbot cukrászmester vezetésével a tenger által inspirált menüt élvezhetjük Sri Lankától Bretagne-ig, mindezt a Maurice Gras építész által tervezett fenséges üvegtető alatt.
Le Lafayette's restaurant par Mory Sacko - A7C0323Le Lafayette's restaurant par Mory Sacko - A7C0323Le Lafayette's restaurant par Mory Sacko - A7C0323Le Lafayette's restaurant par Mory Sacko - A7C0323

Bemutatkozik a Lafayette's, Mory Sacko párizsi étterme. Mindent elárulunk róla!

Lafayette's a neve Mory Sacko új párizsi éttermének, amely innovatív fúziós konyhát ígér. A párizsi 8. kerületben, a rue d'Anjou 8. szám alatt található történelmi hely most afrikai és francia hatásokkal, valamint egy csipetnyi amerikaival elevenedik meg.