Gourmet étterem útmutató

A gasztronómiai étterem a francia vagy más haute cuisine-t mutatja be, tökéletesen kivitelezett és elkészített ételekkel, kifinomult főzési technikákkal, válogatott vagy akár luxus termékekkel, kifogástalan kiszolgálással (a pincér, aki azonnal jön, hogy újratöltse a poharat, amint az kiürült), elegáns, csendes berendezéssel és atmoszférával, jól terített asztallal, általában neves séffel, cukrásszal és aprólékos borlistával. Általában Michelin-csillagosak, de nem feltétlenül Michelin-csillagosak.

Pages - Dessert châtaigne bergamotePages - Dessert châtaigne bergamotePages - Dessert châtaigne bergamotePages - Dessert châtaigne bergamote

Pages, a finom, Michelin-csillagos cím, gourmet japán érintésekben fürdőzik.

A francia termékeket és a japán technikákat kecsesen ötvöző, Michelin-csillagos étterem Pages finom tapintással találja el a szöget.
Campelli - Chou-fleur rôti, tahini, sésameCampelli - Chou-fleur rôti, tahini, sésameCampelli - Chou-fleur rôti, tahini, sésameCampelli - Chou-fleur rôti, tahini, sésame

Campelli, Vartivar Jarkezian örmény séf emlékgasztronómiája

Az örmény származású, libanoni születésű és Szaúd-Arábiában tanult séf, Vartivar Jarkezian mindezeket a referenciákat ötvözi gasztronómiai ételeiben a Campelliben.
Restaurant Bellefeuille par Grégory Garimbay au Saint James Paris - A7C0387Restaurant Bellefeuille par Grégory Garimbay au Saint James Paris - A7C0387Restaurant Bellefeuille par Grégory Garimbay au Saint James Paris - A7C0387Restaurant Bellefeuille par Grégory Garimbay au Saint James Paris - A7C0387

Bellefeuille, a Saint James Paris titkos Michelin-csillagos étterme, Grégory Garimbay tervei alapján

Hallott már a Bellefeuille-ről, a párizsi 16. kerületben található Saint James Paris bizalmas Michelin-csillagos étterméről? Ez egy Michelin-csillagos étterem, ahol a tehetséges séf, Grégory Garimbay tevékenykedik. Feltárjuk tehetségét ebben a kivételes környezetben.
Le Shang Palace par le chef Tony Xu au Shangri-La Paris - A7C7669Le Shang Palace par le chef Tony Xu au Shangri-La Paris - A7C7669Le Shang Palace par le chef Tony Xu au Shangri-La Paris - A7C7669Le Shang Palace par le chef Tony Xu au Shangri-La Paris - A7C7669

A Shang Palace by Tony Xu, a Shangri-La Paris kínai éttermét teszteltük.

A Shang Palace, az egyetlen ínyenc kínai étterem bemutatta új menüjét az új séf, Tony Xu vezetésével. Itt az ideje tehát, hogy (újra)felfedezzék ennek a Shangri-La-ban található ikonikus párizsi étteremnek a finom konyháját.
Restaurant Benoit Paris - Champignons d"automneRestaurant Benoit Paris - Champignons d"automneRestaurant Benoit Paris - Champignons d"automneRestaurant Benoit Paris - Champignons d"automne

Benoit Paris, Alain Ducasse Michelin-csillagos bisztrója a Les Halles-ban

Alain Ducasse Michelin-csillagos Benoit Paris étterme, amely 1912 óta a bonvivánok mérföldköve az 1. kerületben, kellemes emléket állít az egykori Párizsnak.
Rivages Supper Club, la nouvelle table confidentielle sur Scribe Paris Opéra en accord mets et cocktails - A7C8452Rivages Supper Club, la nouvelle table confidentielle sur Scribe Paris Opéra en accord mets et cocktails - A7C8452Rivages Supper Club, la nouvelle table confidentielle sur Scribe Paris Opéra en accord mets et cocktails - A7C8452Rivages Supper Club, la nouvelle table confidentielle sur Scribe Paris Opéra en accord mets et cocktails - A7C8452

Rivages Supper Club: A titkos bisztronómiai élmény ételekkel és koktélokkal, amit imádunk

Kipróbáltuk a Rivages Supper Club asztalát a Scribe Paris Opéra-ban, egy titkos bisztronómiai élményt, amely 2025. január 31-től havonta csak egy pénteken kerül megrendezésre. Martin Simolka séf és Roberto Catalano mixológus egy kivételes hatfogásos vacsorát állított össze, ahol az ételek és a koktélok merész és kreatív párbeszédet folytatnak egymással. Mindent elárulunk róla!
Alain Ducasse Baccarat, la nouvelle table gastronomique dans le temple du cristal à Paris - image00024Alain Ducasse Baccarat, la nouvelle table gastronomique dans le temple du cristal à Paris - image00024Alain Ducasse Baccarat, la nouvelle table gastronomique dans le temple du cristal à Paris - image00024Alain Ducasse Baccarat, la nouvelle table gastronomique dans le temple du cristal à Paris - image00024

Ducasse Baccarat, gourmet étkezés a kristály templomában Párizsban

Párizs 16. kerületének szívében a Baccarat-ház új korszakba lép az Alain Ducasse Baccarat étterem megnyitásával, ahol a Michelin-csillagos konyha és a kortárs művészet a kristályok fénye alatt egyesül.
Le Dali, 2024 - Sole meunièreLe Dali, 2024 - Sole meunièreLe Dali, 2024 - Sole meunièreLe Dali, 2024 - Sole meunière

Le Dali, a Le Meurice elegáns gasztronómiai étterme, ahol a francia konyha remek fogásait szolgálják fel.

A Le Meurice palota szívében található Le Dali étterem Philippe Starck által tervezett impozáns dekorációjával pihenésre és kényeztetésre invitál, mindenféle felhajtás nélkül. Clémentine Bouchon séf szezonális francia konyhát kínál, a francia gasztronómia nagy klasszikusaival megspékelve, amelyet Cédric Grolet séf süteményekből álló farandole-ja koronáz meg.
Korus - Salsifis, nori, chorizoKorus - Salsifis, nori, chorizoKorus - Salsifis, nori, chorizoKorus - Salsifis, nori, chorizo

Korus, egy igazán figyelemre méltó gourmet étterem

A Korus évről évre újra és újra feltalálja magát, és egy ízletes szomszédsági bisztróból egy igazán figyelemre méltó gourmet étteremmé fejlődik.
Marie Akaneya - Matsusaka BeefMarie Akaneya - Matsusaka BeefMarie Akaneya - Matsusaka BeefMarie Akaneya - Matsusaka Beef

Marie Akaneya, az egyetlen japán étterem Párizsban, ahol Matsusaka marhahúst szolgálnak fel.

A Marie Akaneya japán étterem és séfjei, Chiho Murata és Ignasi Elias egy kivételes termékkel, a Matsusaka marhahússal ismertetik meg a párizsi ínyenceket, amely ugyanolyan ritka, mint amilyen ízletes. Desszertnek pedig egy másik ínyencség is szerepel az étlapon: a japán koronadinnye.
GrandCœur - Pot-au-feuGrandCœur - Pot-au-feuGrandCœur - Pot-au-feuGrandCœur - Pot-au-feu

GrandCœur, a Michelin-csillagos séf, Mauro Colagreco és polgári konyhája párizsi címe.

A GrandCœur, a Michelin-csillagos séf, Mauro Colagreco párizsi lakhelye tökéletes hely arra, hogy történelmi környezetben, a polgári konyha legjavát élvezze.
L'Attilio Paris - Ris de veau et risottoL'Attilio Paris - Ris de veau et risottoL'Attilio Paris - Ris de veau et risottoL'Attilio Paris - Ris de veau et risotto

L'Attilio Paris, kifinomult olasz konyha elegáns környezetben

A Dassaï helyett a L'Attilio Paris nyitotta meg kapuit a Robuchon-korszakból örökölt csapattal, amelyet Attilio Marrazzo mesterien vezet. A séf a Botte régióból származó, kifinomult módon kivitelezett specialitásokat kínál.
Quelque Part - Tripes et poisQuelque Part - Tripes et poisQuelque Part - Tripes et poisQuelque Part - Tripes et pois

Somewhere, a Florian Barbarot élesséf által vezetett ínyenc tengeri étterem.

Merüljön el a mélységben, és merüljön el a mélység világában Florian Barbarot séf társaságában, ínyenc éttermének szívében. A Chez Quelque Partban a legfinomabb tenger gyümölcsei előtt tiszteleg... de nem csak ezt.
Petit Boutary - Ecrasé de pdt, caviarPetit Boutary - Ecrasé de pdt, caviarPetit Boutary - Ecrasé de pdt, caviarPetit Boutary - Ecrasé de pdt, caviar

Petit Boutary, egy afrikai ízű ínyenc étterem Les Batignolles-ben

A Petit Boutary a Boutary kistestvére, és a nagy, napos teraszon kínált ínyenc ételeket a séf, Roméo Agbodjan afrikai jegyekkel fűszerezve készíti.
Virtus - Dessert main de bouddhaVirtus - Dessert main de bouddhaVirtus - Dessert main de bouddhaVirtus - Dessert main de bouddha

Virtus, egy diszkrét, de briliáns Michelin-csillagos étterem

Frédéric Lorimier séf és felesége, Camille Gouyer vette át a Virtus irányítását, és azonnal visszaszerezte a Michelin-csillagot, amely a korábbi séfek távozásával elpárolgott. És ez a Michelin-csillagos étterem, bár különösen diszkrét, több trükköt is tartogat a tarsolyában, amelyekkel elolvaszthatja a vendégek szívét.
Maison Michodière, la nouvelle adresse parisienne de la cheffe Hélène DarrozeMaison Michodière, la nouvelle adresse parisienne de la cheffe Hélène DarrozeMaison Michodière, la nouvelle adresse parisienne de la cheffe Hélène DarrozeMaison Michodière, la nouvelle adresse parisienne de la cheffe Hélène Darroze

Maison Michodière, Hélène Darroze séf bizalmas párizsi címe

Hélène Darroze séf megnyitotta a Maison Michodière-t, egy bizalmas címet, amelyet csak előzetes bejelentkezéssel lehet látogatni.
L'Orient Express se dévoile dans une exposition en réalité augmentée à la Domus MaubourgL'Orient Express se dévoile dans une exposition en réalité augmentée à la Domus MaubourgL'Orient Express se dévoile dans une exposition en réalité augmentée à la Domus MaubourgL'Orient Express se dévoile dans une exposition en réalité augmentée à la Domus Maubourg

Az Orient Expressz étterem Yannick Alléno munkája

A legendás Orient-Express hamarosan újra közlekedik Párizs és Bécs között, az Accor csoportnak köszönhetően. A projektet egy fontos bejelentés kíséri: a fedélzeti étkeztetésért a többszörösen elismert Yannick Alléno séf felel majd, aki az európai terroirok rangját megütő kulináris élményt ígér.
L’Izakaya Dassai, la table japonaise de Yannick Alléno à BeaupassageL’Izakaya Dassai, la table japonaise de Yannick Alléno à BeaupassageL’Izakaya Dassai, la table japonaise de Yannick Alléno à BeaupassageL’Izakaya Dassai, la table japonaise de Yannick Alléno à Beaupassage

Izakaya Dassai, Yannick Alléno hagyományos japán étterme a Beaupassage-ban

A Michelin-csillagos séf, Yannick Alléno megnyitja a L'Izakaya Dassai japán éttermet a bájos Beaupassage-ban, ahol elárulja kedvenc japán specialitásait.
Le Grand Diner, Hôtel San Régis - Homard à la flammeLe Grand Diner, Hôtel San Régis - Homard à la flammeLe Grand Diner, Hôtel San Régis - Homard à la flammeLe Grand Diner, Hôtel San Régis - Homard à la flamme

Le Grand Diner, a Belle Epoque által inspirált ételek a Hotel San Régis-ben

Szerdától szombatig a Hotel San Régisben Grand Diner várja a vendégeket, ahol a Belle Epoque ihlette ételeket kínálnak, amelyeket elegáns, de igazán barátságos hangulatban oszthatnak meg a vendégek.
L'Auberge Nicolas Flamel : la plus vieille auberge de Paris et son menu gastronomique - A7C5352L'Auberge Nicolas Flamel : la plus vieille auberge de Paris et son menu gastronomique - A7C5352L'Auberge Nicolas Flamel : la plus vieille auberge de Paris et son menu gastronomique - A7C5352L'Auberge Nicolas Flamel : la plus vieille auberge de Paris et son menu gastronomique - A7C5352

Auberge Nicolas Flamel Párizsban: Gasztronómia és történelem egy legendás hely szívében

A L'Auberge Nicolas Flamel Párizs egyik, ha nem a legrégebbi házában található, amelyet 1407-ben építtetett Nicolas Flamel, a híres alkimista és jótevő, és amely az örökséget és a haute cuisine-t ötvözi. A Michelin-csillagos séf, Alan Geaam irányítása alatt, és most Émile de France séffel a konyhában ez a történelmi cím olyan gasztronómiai élményt kínál, ahol a hagyomány és a modernitás találkozik.