Bambin, egy gyerekbarát kávézó játszótérrel, a 20. kerületben.

A 20. kerületben, a Belleville negyed szívében a Bambin az új hely: ez a csinos kávézó igazi gubó, amely elsősorban egy hely, ahol élni lehet.

"Ez egyértelmű választás volt, és már régóta álmodtam róla"- mondja Astrid, a Bambin egyik alapítója. A Belleville negyedben, amelyet ő és Pénélope "imádnak", egy olyan hely létrehozása a Bambin projektje, amely mindenki számára készült: gyerekek, felnőttek, távmunkások...

Üdvözöljük egy új gubóban a 20. kerületben, Belleville művészeti negyedének szívében: a Bambinban mindent úgy terveztünk, hogy egy olyan helyet kínáljon, ahol találkozhat, miután a gyermekeit az iskolába vitte, ahová szerdánként és hétvégenként betérhet egy kis uzsonnára - egyszóval egy buborékot, ahol egyedül, családjával, barátaival stb. szünetet tarthat. Mivel Astrid cukrász végzettséggel rendelkezik, azonnal az üzlet vendéglátóipari oldalát akarta a középpontba helyezni, egy nagyon vonzó étlappal, amely a helyi, szezonális termékeken alapuló recepteket tartalmaz.

Az ízletes oldalon a hangsúly a briós szendvicseken van, amelyek egy kicsit olyanok, mint a bundáskenyér, szalonnával, rántottával, mortadellával, burratával, panírozott tofuval stb. megrakva. Italok terén az alapítók a kávékülönlegesség mellett döntöttek, az italokat naponta készíti Benoît, a profi barista a Lomi égetők kávéjából. Végül, aki édesszájú, ne hagyja ki a finom házi süteményeket, mint például a gesztenyés-fekete ribizli fondant (gesztenyekrémes fondant krémsajtos-fekete ribizlivel), az ízletes csokoládés süteményeket (a gyerekeknek készült speciális változat, a cookids), a pillanatnyi süteményeket, az olasz stílusúaffogato-t vagy a narancsvirággal ízesített madeleine-t.

"Ami a Bambin esetében fontos, az az, hogy harcos szándékunk van" - magyarázza Pénélope - "azt akarjuk, hogy a gyerekeket bevonjuk a közterületbe" - magyarázza. Így az etetőszékeken, a gyermekbiztos bútorokon (mindegyiknek nincs éle), a cumisüvegek melegítésére szolgáló mikrohullámú sütőn, a babakocsiparkolókon és egyéb kiegészítőkön kívül, hogy a lehető legjobban alkalmazkodjanak a fiatal közönséghez, a Bambin egy kis játszótérrel is rendelkezik, amelyet kifejezetten a 0 és 5 év közötti kicsiknek terveztek. Korai tanuláshoz szükséges szőnyegek, játékok, könyvek...