Île-de-France: a legjobb 2024-es mandulás galette des rois Hauts-de-Seine-ben van

A Syndicat des boulangers du Grand Paris minden évben kiosztja az áhított díjat: az év legjobb mandulás süteményének járó trófeát.

Ki lett tehát a 36. alkalommal megrendezett verseny győztese? A Nagy-Párizs legjobb 2024-es mandulás galette des rois-ért járó 1. díjat a DUPONT teával nyerte el. Ez a híres normandiai teázó és cukrászda nemrég nyitott egy címet Neuilly-sur-Seine-ben, Hauts-de-Seine megyében, Éric Teboul vezetésével. A Maison DUPONT díjnyertes mandulás galette-jét teával Yasmine Menacer készítette. Ez nagy elismerés a főpéknek, aki a tavalyi versenyen második lett!

Közvetlenül mögötte Maxime Sohier végzett a Maison Sohier-től, a Seine-Saint-Denis-i Noisy-le-Grandból. Végül, de nem utolsósorban Abdellah Mourag, a Val-de-Marne-i Alfortville-i Douceurs et Traditions pékségből és cukrászdából a harmadik helyen végzett.

A verseny 36. kiadására benevezett 164 szakember (Párizs, Hauts-de-Seine, Seine-Saint-Denis és Val-de-Marne) összesen 144 mandulás galette-jét kóstolta meg a zsűri 2023. december 5-én, kedden. A december 8-i díjátadó ünnepségen díjazott 10 jelölt közül 5 párizsi pékség és cukrászda szerepel ebben a 2024-es rangsorban!

• Olvassa el még
• Val-de-Marne: hol van a legjobb 2023-as bagett a megyében?
• Île-de-France: 2023 legjobb almás pitéje Párizsban van
• Franciaország legjobb csokoládés kenyere 2023: egy párizsi pék a második helyen végzett

A 2024-ES LEGJOBB PÁRIZSI MANDULÁS SÜTEMÉNY RANGSORA

1. Éric TEBOUL a Maison DUPONT-tól, teával / 2 avenue Sainte-Foy, 92200 Neuilly-sur-Seine
2. Maxime SOHIER a Maison Sohier-től / 2 Allée Christophe Colomb, 93160 Noisy-le-Grand
3. Abdellah MOURAG a Douceurs et Traditions pékségtől / 155 rue Paul Vaillant Couturier, 94140 Alfortville, Franciaország
4. Christophe PRZYSTANIAK a Boulangerie Simart-tól / 24 rue Simart, 75018 Paris
5. Philippe GOSSELIN a Maison Gosselin Saint Germain-tól / 258 boulevard Saint-Germain, 75007 Paris
6. Christophe SONNET a következő vállalkozástól: Le Grenier à pain pékség és cukrászda (Vanves) / 40 rue Raymond Marcheron, 92170 Vanves
7. Armand CARNEIRO a következő vállalattól: Maison Carneiro / 67 rue Maurice Thorez, 92000 Nanterre
8. Victoire DARCQ az Aux Castelblangeois pékségtől / 1 rue de Provence, 75009 Paris
9. Jérôme BAILS a Basil pékségből / 12 rue François Millet, 75016 Paris
10. Mickael REYDELLET a La Parisienne pékségből / 12 rue du Faubourg Poissonnière, 75010 Paris

Felhívjuk a figyelmet arra, hogy a versenyből kiesett japán jelölt, Kataka KENJIRO ex aequo a 3. helyet szerezte meg.

Gratulálunk a győztesnek és minden résztvevőnek! Mindezek a mandulás galette-ek januártól kaphatók lesznek a győztes pékségek mindegyikében.