A nagyszerű címek nagy családjából, amelyek Párizst az ételekről teszik híressé, a Le Meurice-banCédric Grolet-t kérem, akit 2017 októberében a Les Grandes Tables du monde gálán végül a világ legjobb éttermi cukrászának választottak.
Bár a Le Dali teázó gyakran teltházas teaidőben, nem sok párizsit lehet találni, talán a vágy, hogy a süteményeket a parkokban élvezzék, vagy otthon osszák meg.
Sebaj, a Meurice felismerte, milyen szerencsés, hogy van egy sztár cukrászmestere, és egy korábbi tárgyalótermet a rue de Castiglione-ra nyíló butikává alakít át, amely ideális arra, hogy ebéd és vacsora között felvegye kedvenc süteményét.
Cédric Grolet brigádja egész nap szorgoskodik majd a butikban: desszertek összeállítása és sütése a kirakat előtt, kouglofok sütése (délután 5 órától délutáni teához), kis kóstolók - Le Meurice valóban a francia finomságok zászlóshajójává akarta tenni ezt a butikot.
Faragott gyümölcsök, Paris-Brest, csokoládétorta, koughof és sütemények - már most érezni, hogy a pult felveszi a versenyt Angelinával, és már most tudjuk, hogy gyakran fogunk beugrani, hogy kielégítsük édesszájúságunkat!
És ez még nem minden, a séf hírnevét öregbítő családi süteményekből is válogathatsz majd: Saint-Honoré, almatorta, Rubik-kocka, végre vasárnap ebédidőben is megoszthatjuk ezeket a finomságokat. Az egyetlen hátrány, hogy ezeket a süteményeket 48 órával előre kell lefoglalni, így lehetetlen bemenni a boltba, és megpróbálni találni egyet.
A publikációt megosztotta: Sortiraparis (@sortiraparis.officiel) on20 March 2018 at 9 :00 PDT
A megnyitón, március 20-án, kedden délben a séf megörvendeztette a világ minden tájáról érkezett ínyenceket, dedikálta a Faragott gyümölcsökről szóló könyvét, fotókat kínált és köszönetet mondott az első óra rajongóinak (holott nekünk kellene köszönetet mondani!). Egy megható pillanatban a brigádja került a középpontba, és kiment az utcára, hogy élvezze a tömeget, míg ők az árnyékban maradtak.
Szeretne többet tudni? Itt egy exkluzív interjú Cédric Grolet-val:
Hely
Le Meurice
228 Rue de Rivoli
75001 Paris 1
Árak
kouglof : €6
Paris-Brest Cacahuètes : €9
tarte citron sculptée : €10
noisette : €17
pomme rouge : €17
tarte aux pommes (2/8 pers.) : €28
Saint-Honoré (4/8 pers.) : €33
le rubik's Kube (10/12 pers.) : €170
Ajánlott életkor
Mindenkinek
Hivatalos oldal
www.dorchestercollection.com
Több információ
Minden nap nyitva ebédidőben. Hétfőn zárva