Ha a divatos címek és Maxime Frédéric kreációinak rajongója vagy, a "Maxime Frédéric at Louis Vuitton" kávézó a divat fővárosában az ínyenceknek való hely! A kávézó elegáns környezetben, az LV Dream kiállítás felett, a Samaritaine-nel szemben, monogramos édes kreációkkal és egy új, exkluzív sós menüvel kényezteti Önt, amelyet a sokoldalú cukrászmester állított össze. Miután megtekintette a ház történelmi és innovatív alkotásait bemutatóingyenes kiállítást, kényeztesse magát egy varázslatos intermezzóval a Café Louis Vuittonban, Párizs szívében.
Maxime Frédéric, a Cheval Blanc jelenlegi 3 csillagos cukrászmestere, aki Cédric Grolet-val dolgozott együtt a Le Meurice-ban és a Four Seasons Georges V-ben, a Gault & Millau 2022-es év cukrászmestere lett. Magától értetődik, hogy nagy tehetségét elismerik, és megéri a kitérőt. A Le Limbarban, a Plénitude-ban vagy a Le Tout Parisban már élvezhettük néhány kreációját, de most az utcán továbbmehetünk a Café Louis Vuittonba. Itt, egy buja trópusi kertben, a Szajnára és a Samaritaine-re néző öblös ablakokkal körülvéve, a címről elsőrangú kilátás nyílik Párizsra.
A cukrászséf első alkalommal és normandiai származása előtt tisztelegve mutatja be új, sós ebédmenüjét, kizárólag a Café Maxime Frédéric Louis Vuittonban. A francia hagyományok és a helyi terroir gazdagsága előtt tisztelgő, ízletes fogások kiegészítik a cukrászmester gyönyörű desszertmenüjét. A ház szakértelmét és kiválóságát szemléltető csábító menü megosztásra készült, akárcsak a brunch, amelyet minden nap 12 és 15 óra között lehet elfogyasztani, előzetes foglalással (csak sós menü).
Ebédünket a nagyon elegáns, Monogram-virággal díszített ropogós gofrival kezdjük, amelyet citromos tzatzikivel vagy kaviárral lehet megkoronázni - igazi csemege!
Ezt követi a tojáskollekció, három recept, amelyek Maxime Frédéric családi farmjáról származó ritka tyúkok színes tojásaiból készülnek. A tojásokhoz - sima, rókagombás és szarvasgombás - briós és monogramos tészta jár, amelyet mérték nélkül a tojáskerámiába kell mártani, hogy az alján lévő kandírozott sárgáját összegyűjtse. Regresszív és nagyon szórakoztató!
Közben egy fenséges, egyedi ládaként összeállított kenyérkocsi invitálja magát az asztalunkhoz, hogy 4 fajtát kínáljon nekünk, amelyek közül mindegyik ugyanolyan csábító, mint a másik: gabonás, gluténmentes, ...
Aztán jön egy finom , kockás mintájú, homárral és friss zöldségekkel töltött lepényke. És ne feledkezzünk meg a selymes, könnyű monogramos ravioliról sem, kagylóval vagy ricottával. Mindezek a merész ételek Maxime Frédéric kifinomult kifinomultságáról árulkodnak, amelyet a Louis Vuitton étkészlet szublimál.
A cukrászati oldalon az édességek exkluzív választéka, amely éppoly finom, mint amilyen elegáns, az ízek nosztalgikus jegyekkel teli szimfóniáját kínálja. Ellenállhatatlan!
Az évszakok szerint változó desszertmenüben jelenleg egy értékes citromos habcsókos pite található, nem feledkezve meg a kihagyhatatlan próbálkozásokról - a felhő-édesvaníliás entremet, a perui és vietnami fás csokoládé, valamint a mogyorós-praliné hajdinakása -, amelyek elolvadnak az élvezetektől.
Természetesen nem hagyhatjuk ki a csokoládét sem! A séf, aki mesterévé vált a csokoládéval való munka művészetének, a Louis Vuitton kódok által inspirált csokoládékból álló válogatást kínál nekünk, emblematikus tokokban. Animációs alkotások és finomságok ajándékozásra vagy saját magad kényeztetésére!
A butik emellett tele van legendás és gyakran exkluzív tárgyakkal, a bőröndöktől kezdve azasztali edényeken át a kiegészítőkig és a híres városkalauzokig. Még egy oltárt is szenteltek Vivienne, a Louis Vuitton kabalafigurájának kalandjainak: Vivienne a tengerparton, Vivienne férjhez megy, Vivienne űrhajósként.... Annyira aranyos!
Szóval, rákattantunk?
Hely
LV Dream
2 Rue du Pont Neuf
75001 Paris 1
Árak
Espresso, Américains, Macchiato : €6
Capuccino, Latte, Flat White, Latte macchiato : €9
Eclair chocolat signature LV : €16
Entremets chocolat, noisette et vanille : €18
Plats à partir de : €24
Ajánlott életkor
Mindenkinek
Hivatalos oldal
fr.louisvuitton.com
