Ha úgy gondolja, hogy egy vasárnap villásreggeli nélkül kihagyott vasárnap, akkor Párizs a tökéletes játszótér az ínyenc felfedezésekhez. A főváros minden szegletében találsz olyan remek étkezési lehetőségeket, amelyek mindenki számára tartogatnak valamit. A vasárnapi bruncheurök számára, akik menekülésre vágynak, íme egy meglepő és ízletes megálló, amelyre március folyamán érdemes kilátogatni.
Irány Párizs 11. kerülete, hogy kitárja kapuit a Maison Bréguet. A gubancok templomában egy trendi éttermet fedezhet fel egy megnyugtató környezetben, amely a gyönyörű üvegtetőnek köszönhetően természetes fényben fürdik. A Maison Bréguet minden vasárnap meghívja Önt a bruncheurs gourmet randevújára. Ez a szálloda, ahol hűvös és nyugodt hangulat uralkodik, március folyamán a La Main Noire kávézóval együttműködve mutatja be eredeti menüjét.
Márciusban egy olyan brunchot fedezhet fel, amely a Maison Bréguet séfjének, Suha Ozkannak közel-keleti ihletésű konyháját ötvözi a Main Noire lelkét jelentő ínyenc ízekkel. Itt minden helyi, szezonális termékekből készül. A személyenként 55 eurós (65 euró egy pohár pezsgővel) áron kínált menü tartalmazza a svédasztalos, minden igényt kielégítő édes és sós ételeket, egy forró ital, friss házi gyümölcslé, egy meleg tál és egy választható köret, valamint tojás.
A nyitott konyha előtt megállva felfedezhetjük a bécsit (természetesen), a Père Fabre kecskesajtját, a Maison Sanders sajtjait, a Maison Laurino kenőcseit - egyszóval a párizsi ínyenceknek ismerősen csengő finom választékot. Ezek a finomságok olyan meglepő különlegességekkel, mint a fekete szezámos humusz, valamint olyan kényeztető finomságokkal, mint az ellenállhatatlan rizspuding. Mindent egybevetve, egy magas színvonalú büfé, amely meghozza az étvágyat.
A tojásválasztás nehéz volt, de végül a krémes rántotta mellett döntöttünk, amelyet egy kőmuffinnal, valamint az avokádós pirítóssal, egy buggyantott tojással megkoronázott brunch alapdarab mellett döntöttünk. Ami a főételeket illeti, nem hagyhattuk ki a La Main Noire e havi exkluzív receptjét: tökéletes tojás, tava gomba, préselt burgonya, marhapasztirával és tava húsleves jusszal körítve.
Egy étel vigasztaló, egzotikus ízvilággal, de mégis könnyedséggel. Akik inkább angolosan szeretik, nem tudnak majd ellenállni a Gourmet Fish & Chipsnek, bisztrókrumplival és tartármártással.
A Main Noire híres tejeskávéja tökéletes kísérője ennek a kedvenc villásreggelinek. Mivel a szuperélelmiszerekre helyezik a hangsúlyt anélkül, hogy az ízek terén kompromisszumot kötnének, ezeket mindenképpen ki kell próbálni. A Matcha Latte édes keserűségétől kezdve a Golden Milk fűszeres ízein át a Pink Latte kakaós jegyeiig, ezek a vigasztaló italok nem csak a szemet gyönyörködtetik.
A Maison Bréguet egy kifinomult brunch-formulát dolgozott ki, amely bőven hagy teret a merész kulináris felfedezéseknek, anélkül, hogy megfosztana minket az ínyenc vasárnapok kipróbált és bevált alapvető kellékeitől. Ez egy szelíd meghívás arra, hogy letérjünk a kitaposott útról!
Az alkoholfogyasztás egészségre káros, mértékkel fogyassza.
Hely
Maison Bréguet
8 Rue Breguet
75011 Paris 11
Árak
Formule Brunch : €55
Formule brunch + coupe de champagne : €65
Hivatalos oldal
www.maisonbreguet.com
