Itt van egy eredeti bár Párizsban!A La Cidrerienévre keresztelt hely aCanal Saint-Martinpartjántalálható, ésmint talán már kitalálták, egyalmabor-bár! Elég eredeti, nem?Az almaborok, körteborok és természetes pezsgők hamarosan többé nem lesznek titok számukra!
Az étlaponBenoît Marinos, a hely tulajdonosa közel 50 terméket kínál, amelyeket termelőknél tett kirándulásai során választott ki Normandiától Astúriáig, Bretagne-tól Olaszországig, Luxembourgtól Kanadáig.
Kevesebb mint két év alatt, a legjobb termelők felkeresésével Benoît Marinos pincéje a fővárosban referenciává vált. Alexandre Foulonneau csatlakozott a kalandhoz, és a duó ma már egy sokszínű terroir és valódi szakértelem erős értékeit képviseli , előtérbe helyezve a „természetes” almabor-termelők generációját, akik állatok által gondozott gyümölcsösökben dolgoznak, hagyják a szezonokat, és tiszteletben tartják a természetes virágzási időszakot. Röviden: jó a bolygónak és a ízlelőbimbóinknak is, ahogyan azt már biztosan megértették!
Az ételek tekintetébena La Cidreriemegosztásra alkalmas tálakat kínál. Akkor találkozzunk ott, hogy részt vegyünk egy csapolt almabor- vagy finom koktélkóstoláson? Ebben az esetben irány a Canal Saint-Martin, ne késlekedjünk!
Az alkoholfogyasztás egészségre káros, mértékkel fogyassza.
