A Lamarck-Caulaincourt negyedben néhány hónapja egy egyedülálló bár nyitotta meg kapuit, amelynek célja, hogy mindenki számára elérhetővé tegye az eredeti koktélokat egy olyan területen, ahol kevés a koktélbár. Amikor belépsz a Candid ajtaján, visszarepülsz az időben, az űrkorszak ihlette egyedi dekorációval, nagyon popos, szemet gyönyörködtető narancssárga színekkel.
A helyiség nem túl nagy, de leülhetsz a pultnál, a hipnotikus lávalámpák előtt, és megfogadhatod Dominik szaktanácsát, vagy egy intimebb, tükrökkel teli helyiségben, ami a téridő változásának benyomását kelti!
Ez a hatvanas évekbeli hangulatú, retro-futurisztikus hely olyan menüt kínál, amelyet egy volt mérnök talált ki, akinek jelszava a hozzáférhetőség, és a koktélok messze vannak a beavatottaknak fenntartott bárok elitizmusától. Nem kell semmit sem tudnod a mixológiáról ahhoz, hogy kiválaszd a hozzád illő és biztosan tetszeni fogó italt, csak kövesd az ösztöneidet és az étlapon található jelzéseket: virágos, fanyar, földes, annyi íz létezik, ahány karakter.
Hagyjuk, hogy az alapító irányítson minket, azzal a kéréssel, hogy gyümölcsös vagy édes koktélokat kóstoljunk, hogy ínyenc módon kezdjük az estét. A"selymes, földes és gyógynövényes"-ként leírt bestseller, a Mick elsőre nem feltétlenül keltette volna fel a figyelmünket, mégis tökéletesnek bizonyult a mezcal, a zöld chartreuse, a citrusfélék és egy csipetnyi fahéj és CBD segítségével! Tejjel tisztítva ez a rendkívül kreatív, aláírt koktél sima és friss, egy kellemes csipetnyi keserűséggel.
Ha pedig alkohol nélkül szeretnéd élvezni, az étlapon néhány finom mocktail is található, köztük a házról elnevezett Candid! A Martini Floreale, savanyú alma, vanília és kókusztej felhasználásával készült ital egy virágos és fanyar, a gyermekkori édességeket idéző világba kalauzol. De ezek a koktélok nem biztos, hogy ugyanazok lesznek, amikor meglátogatod őket, hiszen az étlap minden szezonban változik, így érdemes rendszeresen beugrani!
Ne hagyd ki a kedd esténként megrendezésre kerülő mixológia órákat, ahol rengeteg technikát elsajátíthatsz, és egy időre úgy tehetsz, mintha te lennél a csapos! A fővárosban ez nagyon ritka, de itt a bárpult mögött a csapat vezetésével, külön költség nélkül elkészítheted a saját koktélodat, tükrözve a csapat azon törekvését, hogy a mixológia megfizethetővé váljon.
Imádtuk ezt a pillanatot, a híres koktélrázással, mielőtt megkóstoltuk volna ezt a Calvados, dán brandy és rózsavíz keverékét, amely még nem szerepel az étlapon, teljesen isteni, a szeretettel készített kis mousse-jával.
Az árak megfizethetőek az ilyen minőségű koktélokhoz képest: 9 és 14 euró között mozog egy pohár, szerdánként pedig 8 euró a happy hourban. Ha annyira megszeretted a koktélodat, hogy éjszaka is álmodozol róla, vehetsz egy üveggel, amit hazavihetsz magaddal! És hogy ne üres gyomorral igyunk, a Superproducteur márkától kaptunk néhány snacket, 100%-ban természetes a farmtól a villáig, zöldségrillett vagy krémek közül választhattunk - igazi csemege!
Meglepő és üdvözlendő változás az arrondissement szokásos koktélbárjaihoz képest, és arra késztet, hogy a Candid legyen az új főhadiszállásod!
Az alkoholfogyasztás egészségre káros, mértékkel fogyassza.
Ezt a tesztet szakmai meghívás részeként végeztük. Ha az Ön tapasztalata eltér a miénktől, kérjük, jelezze felénk.
Hely
Candid
100 Rue Damrémont
75018 Paris 18
Árak
€9 - €14
Hivatalos oldal
candidparis.com
