A 11. kerület legendás bárja, amely 18 éven át az indie szcéna Mekkája volt, és amely olyan neveket hozott az élvonalba, mint a Feu! Chatterton és Clara Luciani, a Motel most bezárt. Az új dive bár, a Superfine 2025 október közepén nyitja meg kapuit. De mi is pontosan az a dive bar?
Az Egyesült Államokban a dive bárok a szomszédos bárok par excellence, népszerű rads és eklektikus, mindenki számára elérhető helyszínek. A Superfine ebben a szellemben foglalt helyet a Motelben, nem anélkül, hogy ne szánna időt a helyiség padlótól a plafonig történő átalakítására.
Eltűntek a nehéz bársonyfüggönyök, helyükre nagy öblös ablakok, egy átlátszó konyha és 110m2 vibráló tér került, az aperitíftől a késő éjszakai órákig. A szerdától vasárnapig , 16 órától hajnali 2-ig nyitva tartó Superfine egy olyan vezetői kvartett munkája, akik nem ismeretlenek a párizsi nappali és éjszakai életben: Vincent Pinceloup (a Monsieur Antoine bár vezetője) és Etienne Gatti duója, akikhez a konyhában Delphine Laguerre (a Kern és a Sando Club korábbi alapítója), a bárban pedig Raphaël Blanc (a Ducasse-csoport korábbi főbárnoka) csatlakozott.
A poharakban széles italválaszték található, többek között házi főzetekből és erjesztésekből készült koktélok, mocktailek, karakteres sörök csapolt, mások dobozos változatban, valamint természetes borok listája. Ami az ételeket illeti, rengeteg minőségi street food közül választhatunk, többek között vegetáriánus burger padlizsán katsuval és miso ketchuppal, ropogós Po'Boy, kolbászos kutya Guinness-szósszal... amit DJ-szett hangjaira lehet elfogyasztani!
Az alkoholfogyasztás egészségre káros, mértékkel fogyassza.
Dátumok és menetrendek
Következő napok
péntek :
nak,-nek 18:00 van 02:00
SZOMBAT :
nak,-nek 16:00 van 02:00
vasárnap :
nak,-nek 16:00 van 00:00
szerda :
nak,-nek 18:00 van 02:00
CSÜTÖRTÖK :
nak,-nek 18:00 van 02:00
Hely
Szuperfinom
8 Passage Josset
75011 Paris 11
Hivatalos oldal
www.instagram.com
