The Cambridge Public House Párizsban: a világ 50 legjobb bárja közé sorolt koktélkocsma

Képzelje csak el: egy angol kocsma és egy koktélbár keveredése a Haut Marais-ban. Ez a párizsi The Cambridge Public House koncepciója.

A 2019 januárjában nyíló létesítmény mögött Hyacinthe Lescoët, aki leginkább a Mary Céleste-ben készített shake-jeiről ismert, és Hugo Gallou áll. A Cambridge Public House a "Public House ", azaz a kocsma koncepciójára épül, és szocreál dekorációval rendelkezik, fával, bőrrel és zsalugáterekkel, mindezt Damien Carreres belsőépítész tervezte. Az ötlet? Egy olyan barátságos helyet kínálni, ahol az emberek eszmét cserélhetnek, tapasztalatokat oszthatnak meg és tanulhatnak egymástól, a "Hagyomány és átmenet " mottóval.

Mint egy angolszász bárban, a "Szia, hogy vagy, jól telt a napod?" kérdéssel fogad minket a nagyon barátságos Nicolas Goradesky, a hely pultos. Ami a bárpultot illeti, a The Cambridge Public House minden ízlésnek megfelelő sört és bort kínál. De a bár zászlóshajója kétségtelenül a koktélok, amelyek egyszerre merészek és kreatívak, és folyamatosan fejlődnek az évszakok és a rendelkezésre álló minőségi termékek függvényében.

• Olvassa el még
• Május elseje hosszú hétvégéje Párizsban: a kihagyhatatlan programajánlatok
• Amaro: a keserű italoknak szentelt koktélbár Párizs 9. kerületének szívében - ZÁRVA
• The Honey Moon: tesztünk erről a szokatlan bárról, ahol csapolt koktélokat szolgálnak fel - TILOS ZÁRVA tartania

Ennek az igazi Cocktail Pubnak az étlapján ? A "Cigarette After Sex " - egy koktél, amely a megalapítása óta szerepel az étlapon - Agua de Jamaica, Del Maguey Vida Mezcal és Gin felhasználásával készül. Ezen a kötelező koktélon kívül nem kevesebb, mint 12 más okos ital is van a kínálatban (köztük három alkoholmentes). És ne feledkezz meg a hét koktéljáról sem, amely minden héten változik.

Ezen a héten a The Cambridge Public House egy almából, vaníliából, kamillából és Martini Floreale-ból (alkoholmentes virágos aperitif) készült alkoholmentes koktélt választott.

A magunk részéről a meglepően virágos "Pimm's 5.0" csábít minket, amely Pimm's-t, a Maison M Mérise likőrt, Gamay bort és gint tartalmaz. Szemben az őszi 'City Boys' igazi csemege. Daiquiriként tálalva 30&40 Double Jus (hagyományos normandiai aperitif) és Plantation rum kerül bele.

Fedezze fel a "Jól ismerős " italokat is, amelyeket highballként szolgálnak fel. Ez a fügével megkoronázott koktél már az első kortyban meglepi és elcsábítja ízlelőbimbóinkat, köszönhetően a Merlet szőlővíznek, a Manzanilla Sherrynek és a Takamaka rumnak.

Mindehhez pedig a The Cambridge Public House egy kis harapnivaló menüvel várja a vendégeket. A brit pubok stílusában például kolbásztekercset, valamint sertéssültet, zöldségpástétomot és csirkés pitét kínál.

Készen állsz tehát felfedezni ezt a Cocktail Pubot, amely ma már kihagyhatatlan Párizsban, és amelyet 2023-ban a világ 50 legjobb bárja közé soroltak? Irány a 8 rue de Poitou a 3. kerületben, hogy kinyomja a The Cambridge Public House ajtaját.

Az alkoholfogyasztás egészségre káros, mértékkel fogyassza.