Az 50 Top Pizza első alkalommal rendezi meg a pizzahetet Párizsban, 2025. október 7. és 11. között. Összesen 20, az útmutatóban szereplő és az 50 Top Pizza által a legjobbnak tartott pizzéria vesz részt, különleges esteket, 4 kézből álló vacsorákat, új pizzareceptek bemutatását és ezeregy egyéb, a nagyközönség számára is nyitott eseményt szerveznek .
A legtöbb eseményen olaszországi, európai és amerikai vendégszakácsok és pizzaiolók lépnek fel, akik előadásokat, különleges, limitált kiadású pizzákat és még sok mást kínálnak. Köztük van Ciro Cristiano pizzaiolo mester a madridi Baldoriától, Ciccio Vitiello a casertai Cambia-Menti di Ciccio Vitiellótól és Jacopo Mercuro a római 180 Grammi Pizzeria Romanától.
Fedezze fel a Pizza Week Paris 2025 teljes programját az alábbiakban!
BOBBY - 29 rue Lambert. Különleges ebéd exkluzív receptekkel az étlapon. Vendégelőadó: Alba Pezone gasztronómiai újságíró.
FIMMINA - 43 rue Laffitte. Este fél nyolctól a Fimmina üdvözli Andrea Alotát, a párizsi AHÓ - CUCINA MODERNA séfjét egy egyedülálló pizza-alapú vacsorára, amelyet Santi Galata sommelier által kiválasztott borpárosítás kísér, a szicíliai Taormina Four Seasons Hotelből. A menü 6 fogásból áll, amely a kortárs pizzát a gourmet konyha technikáival ötvözi, és amelyet a vendég sommelier által kiválasztott bor- és ételpárosítás kísér. Csak előzetes foglalással.
PEPPE CHARONNE - 11 Rue Faidherbe. 19.00 órától egy különleges este élőzenével és egy exkluzív recepttel, amelyet Simone Zanoni, a párizsi Le George étterem séfje és Peppe Cutraro, a Gruppo Peppe pizzaiolo mestere közösen alkotott meg, egy egyedi koktél kíséretében.
IMPERFETTO - 14, Boulevard Richard Wallace, Puteaux. 19.00 és 22.30 óra között az IMperfetto egy különleges közös kóstolómenüre várja Vittorio Belmonte-t, az avellinói L'Irpino Vagabondo alapítóját, Vittorio Figurato-t, a madridi Fratelli Figurato pizzaiolo mesterét, Davide Filadoro privát séfet és Carmen Vecchione-t, az avellinói Dolciarte cukrászda cukrászmesterét. A hozzá illő borok válogatása. Foglalás szükséges.
LA VITTORIA - 173 Rue du Temple. 19.45-től egy különleges este, amelyet Nápoly városának szentelünk, Ciro és Carmine Della Pia, a La Vittoria pizzaiolos mesterei, valamint Raffaele de Mase, a római Aroma étterem séfje közreműködésével és jelenlétében. A menü ára személyenként 35 euró. Foglalás ajánlott.
PRIMA - 103 Rue des Dames. A Prima üdvözli Jérémy Del Val cukrászmestert, francia desszertbajnokot, hogy egy exkluzív négykezes desszertet hozzon létre, amely a pizzatészta ropogós ízét a tiramisu krémességével ötvözi.
PEPPE CHARONNE - 11 Rue Faidherbe. 19.00 órától egy különleges este élőzenével és egy exkluzív recepttel, amelyet Errico Porzio, az Errico Porzio pizzériák mestere, Salvatore Lioniello, a succivói (Olaszország) Pizzeria Da Lioniello mestere és Peppe Cutraro, a Gruppo Peppe pizzaiolo mestere közösen készített. Kifejezetten erre az alkalomra készített koktél kíséretében.
IMPERFETTO - 14, Boulevard Richard Wallace, Puteaux. Este 19:00 és 22:30 között az IMperfetto üdvözli Oliver Pirast és Alessandra Del Faverót, a párizsi Michelin-csillagos Il Carpaccio étterem séfjeit egy különleges, közösen összeállított kóstolómenüre. Ehhez illő borválaszték. Foglalás szükséges.
IOVINE'S LOUVRE - 7bis rue du Colonel Driant. 19.00 órától az Iovine's üdvözli Ciccio Vitiellót, a casertai Cambia-Menti di Ciccio Vitiello pizzaiolo mesterét, Vanvitiello utazójával, Vanvitiellóval, egy különleges közös estére.
LA MANIFATTURA - 106 Boulevard Du Montparnasse. Vacsora Különleges pizza és borkóstoló, Angelo Cipullo, a La Manifattura pizzaiolo mestere és Antonella Amodio újságíró és sommelier közreműködésével. A vacsorát Margot Dumonceau Master Pâtissière kávé alapú édes kreációi zárják. Asztalfoglalás szükséges, legfeljebb 50 férőhely áll rendelkezésre.
PRIMA - 103 Rue des Dames. A Prima üdvözli Wilfried Romain-t (Top Chef 13. évad), a párizsi LAVA étterem séfjét, hogy egy exkluzív "vulkanikus" pizzát készítsen négy kézzel.
ANIMA - 78 Rue du Cherche-Midi. Este fél nyolctól este fél tizenegyig az Anima üdvözli Giulian Maiurit, a párizsi Mieux és Super Huit éttermek séfjét, aki erre az alkalomra egy különleges szerzői pizzát készít.
DALMATA - 21 rue de Charonne. A Dalmata üdvözli Simone Nardonit, a terracinai Essenza étterem séfjét, valamint Saverio Guglielmit, a Guglielmi dal 1954 ügyvezető igazgatóját és Diana Attianese-t, az ITALIANAVERA alapítóját egy különleges együttműködési estre. Fix árú menü, személyenként 60 euró (italok nélkül).
FAGGIO - 72 Rue Marguerite de Rochechouart. A korzikai Paolina sörfőzde együttműködésével szervezett különleges este, sörsarokkal és két sörtésztából készült pizzával. Nyitva a nagyközönség számára.
FRATELLI PASTORE - 30-32 Av. Pierre Lefaucheux, Boulogne-Billancourt. Eredeti kóstolómenü, amelyet a Fratelli Pastore pizzaiolos mesterei - Ciro Pastore, Soni Pastore és Vincenzo Capone - és Luciano Di Sebastiano, a meudoni Bacio di Napoli étterem séfje és vezetője közreműködésével készítettek. Aki szeretné, bor vagy kézműves sör is kísérheti az ételt.
CASA DI PEPPE - 222 Rue Saint-Jacques. 19.00 órától egy különleges este élő zenével és egy exkluzív recepttel, amelyet Ciro Cristiano, a madridi Baldoria pizzaiolo mestere és Peppe Cutraro, a Gruppo Peppe pizzaiolo mestere közösen készített, egy egyedi koktél kíséretében.
IMPERFETTO - 14, Boulevard Richard Wallace, Puteaux . 19.00 és 22.30 óra között az IMperfetto egy különleges, közös kóstolómenüre várja Vincenzo Onnembót, az amszterdami nNea pizzaiolo mesterét, Davide Filadoro privát séfet és Olivier Stehly cukrászmestert. Ehhez illő borválaszték. Foglalás szükséges.
IOVINE'S LOUVRE - 7bis rue du Colonel Driant. 19.00 órától egy különleges este Ciccio Vitiello, a casertai Cambia-Menti di Ciccio Vitiello pizzaiolo mesterével és Vanvitiello utazó furgonjával együttműködésben. Az estet élőzene és szórakoztató programok kísérik. Csak meghívásos alapon.
LA MANIFATTURA - 106 Boulevard Du Montparnasse. A La Manifattura üdvözli Diego Vitaglianót, a nápolyi Diego Vitagliano Pizzeria pizzaiolo mesterét, aki egy különleges, négy kézzel készített pizzakóstolót tart. Asztalfoglalás szükséges, maximum 50 férőhely áll rendelkezésre.
PRIMA - 103 Rue des Dames. A Dîner Prima üdvözli Thibaut Spiwackot (Top Chef 13. évad), a párizsi Anona Michelin-csillagos étterem séfjét, hogy egy exkluzív négykezes pizzát készítsen, amelyet egy cloche alatt füstölnek.
ROCO - 1 Rue Guillaume Tell. Ebéd (12.00-14.30) Négykezes ebéd, Pierre Colonna, a Roco pizzaiolo mestere és Emiliano Marzini, a párizsi La Rosa étterem séfje közreműködésével.
LA FELICITÀ - 5 Parv. Alan Turing. 14 és 16 óra között a La Felicità és Andrea De Michele vezető pizzaséf üdvözli Ciro Cristiano mestert a madridi Baldoriából, Jacopo Mercurot a római 180 Grammi Pizzeria Romanából, Diego Vitaglianót a nápolyi Diego Vitagliano Pizzériából és Ciccio Vitiellót a casertai Cambia-Menti di Ciccio Vitiellóból egy különleges, a pizzahétnek szentelt partira. Csak meghívóval. 19.00 órától 23.00 óráig Négykezes vacsora Andrea De Michele, a Big Mamma Group vezető pizzaséfjének és Fabrizio Polacco, a Grosso Napoletano pizzamesterének közreműködésével. Zártkörű kezdeményezés, kizárólag meghívásos alapon.
EATALY PARIS MARAIS - 37, rue Sainte-Croix de la Bretonnerie. Az Eataly üdvözli a Savini Tartufit, hogy megkóstolhassa a három különleges, együttműködésben készült pizzát: - egy Eataly tésztával készült pizza - egy Scrocchiarella tésztával készült pizza - egy Calzone Verticale pizza. A pizzákhoz Villa Sandi buborékok kíséretében.
PEPPE MARTYRS - 61 Rue des Martyrs. 19.00 órától egy különleges este élőzenével és egy exkluzív édes recepttel, amelyet Vincent Salur, a párizsi Vincent Salur - Patisserie & Boulangerie cukrászmestere és Peppe Cutraro, a Gruppo Peppe pizzaiolo mestere közösen készített.
IMPERFETTO - 14, Boulevard Richard Wallace, Puteaux. 19.00 és 22.30 óra között az IMperfetto üdvözli Michele Pascarellát, a londoni Napoli on The Road pizzaiolo mesterét, Davide Filadoro privát séfet és Carmen Vecchionét, az avellinói Dolciarte cukrászda pâtissière mesterét egy különleges közös kóstolómenüre. Ehhez illő borválaszték. Foglalás szükséges.
LA MANIFATTURA - 106 Boulevard Du Montparnasse. A La Manifattura üdvözli Julien Serrit, a párizsi Le Cirque étterem séfjét, aki egy különleges, négy kézzel készített pizzakóstolót tart. A vacsora a Maître Pâtissière Margot Dumonceau kávéalapú édes kreációival zárul. Asztalfoglalás szükséges, legfeljebb 50 hely áll rendelkezésre.
EATALY PARIS MARAIS - 37, rue Sainte-Croix de la Bretonnerie. Pizza & Truffle Night Dinner (19.00 órától 23.00 óráig) Az Eataly üdvözli a Savini Tartufi-t, hogy megkóstoljon három különleges, együttműködésben készült pizzát: - egy Eataly tésztával készült pizza - egy Scrocchiarella tésztával készült pizza - egy Calzone Verticale pizza.
PEPPE PARIS 20ÈME - 2 Pl. Saint-Blaise. 19.00 órától egy különleges este élőzenével, exkluzív koktélokkal és két hagyományos olasz desszertekkel a Pasticceria Simona Paris-tól: - Maritozzo: finom briós tejszínnel (klasszikus, pisztácia, málna, csokoládé). - Baiocco artigianale: kézzel töltött keksz (pisztácia, kávé, mogyoró).
IMPERFETTO - 14, Boulevard Richard Wallace, Puteaux. 19:00 és 22:30 között az IMperfetto üdvözli Michele D'Ameliót, a New York-i Fermento pizzéria pizzaiolo mesterét, Davide Filadoro privát séfet és Olivier Stehly mesterszakácsot egy különleges, közös kóstolómenüre. Válogatott sörrel párosítva. Foglalás szükséges.
LA MANIFATTURA - 106 Boulevard Du Montparnasse. A La Manifattura üdvözli Francesco Apredát, a római Idylio by Apreda étterem séfjét, aki különleges pizzakóstolót tart a szerző pizzáiból. A vacsora a Maître Pâtissière Margot Dumonceau kávéalapú édes kreációival zárul. Asztalfoglalás szükséges, legfeljebb 50 hely áll rendelkezésre.
PRIMA - 103 Rue des Dames. A Prima üdvözli David Baroche-t, a párizsi Baroche étterem és Maison Baroche séfjét és alapítóját, a Charcutiers du Grand Paris főtitkárát, hogy egy exkluzív négykezes pizzát készítsen.
Hol lehet jó pizzát enni Párizsban? A jó címek
Jó pizzát keres Párizsban? Itt vannak a legjobb pizzéria címeink, amelyeket azonnal felfedezhetsz! [Olvass tovább]
Dátumok és menetrendek
Nak,-nek 2025. október 7. Nál nél 2025. október 11.
Hely
Eataly
37-35 Rue Sainte-Croix de la Bretonnerie
75004 Paris 4
Hol lehet jó pizzát enni Párizsban? A jó címek
