Nicolas Bernardé főzőtanfolyamain a kifinomult macaronoktól kezdve a klasszikus Saint-Honoré-n át a hagyományos Yule log-ig egyetlen délután alatt elsajátíthatja a süteménykészítés alapjait.
Mint tudjuk, ez a konyhaművészet nagy pontosságot igényel, és nehéz improvizálni. Mi sem jobb tehát, mint egy Meilleur Ouvrier de France-tól tanulni. A séf minden szombaton 15 és 18 óra között elárulja minden trükkjét, hogy kiváló cukrász lehessen!
A workshopokat a mester La Garenne Colombes-ban található cukrászdájában tartják, minden alkalommal más-más témában, és legfeljebb tizenkét fő részvételével: ez a meghitt környezet biztosítja, hogy a legtöbbet hozza ki a séf szakértő tanácsaiból.
Bár Nicolas Bernardé, mint már bizonyára kiderült, elsősorban a süteményekre koncentrál, megenged magának néhány sós ízű kitérőt, például egy foie gras kurzussal, vagy a sütemények sós és édes változatainak bemutatásával.
A következő időpontokról és témákról Nicolas Bernardé weboldalán tájékozódhat. Vigyázz, kész, süss!
Hely
Nicolas Bernardé cukrászda
2 Place de la Liberté
92250 Garenne Colombes (La)
Árak
Les 3h de cours : €130
Hivatalos oldal
nicolas-bernarde.com
Foglalás
0141190274











