A gasztronómiai piaccsorok már szinte észrevétlenül szaporodnak a Haut-de-Seine környékén. A Halle Flachat és a Halle des Victoires után itt van az új Rueil-Malmaison-i Biltoki Piac. Tudnivaló, hogy a Biltoki, ami baszk nyelven az „egységes hely” jelentést hordozza, a Mont Valérien tetején, az új Arzenál öko-negyed szívében található, így akad, aki szerint ez lehet a nyugati párizsi ínyencek új kedvenc helye. Ez a hangulatos hely azért jött létre, hogy összefogja a vendéglátási kínálatokat, és barátokkal vagy családdal való találkozásra adjon lehetőséget. Egy szó, mint száz, egy olyan hely, ami igazán jót tesz a lelketnek.
Egy 3 200 m²-es csarnokban található, amely az egykori NATO csarnokot váltja ki, ez az új helyszín több mint húsz független kereskedőt és éttermet tömörít magába – mindannyian szenvedélyesen rajonganak a gasztronómia iránt. Keddentől vasárnapig, 8-tól 23 óráig várja látogatóit a Halle de l'Arsenal, amely a kulináris kalandok színterévé kíván válni. A baszk befolyású bisztrótól a borbárig, majd az afrikai és ázsiai ízekig utazhatunk anélkül, hogy elhagynánk Rueil környékét, valódi világkörüli túrát téve.
A koncepció egyszerű: bármikor betérhetsz, legyen szó reggeliről, frissítő italról vagy egy jó kávéról, és bármikor leülhetsz a szabadon hozzáférhető, WiFi-vel felszerelt asztalok valamelyikéhez, beszélgethetsz a pultnál, falatozhatsz egy McMuffin-t vagy akár egy kiadós brunch-ot, természetesen finom falatok mellett. Ez egy olyan modern közösségi tér, amit a többi Biltoki Piacok-hoz hasonlóan építettek, amelyek már egész Franciaországban népszerűek, például az Issy piaca mellett az Eiffel Piacok történelmi részein. Itt nincs túlontúl díszes hangulat, csak jó éttermek, jó hangulat és egy barátságos környezet, ahol igazán jól érzed magad.
Érdemes megjegyezni, hogy a hely nem kínál
A Halle Biltoki vásárolói között egy valódi francia reggeli ízvilágot kínáló, helyi tehetségekben gazdag szekció található. Fontos megjegyezni, hogy a Biltoki Vásárok kizárólag a térségből érkező szereplőkkel működnek együtt. Elfelejthetjük tehát a nagymúltú nemzetközi éttermeket – minden helyszín saját karaktert épít a helyi közösségre és szakemberekre alapozva. Itt akár 30%-a a standoknak Rueilloiból származik, a többi pedig az Ile-de-France környékéről érkezik. A koncepció nem a street food gyorsaságát kínálja, hanem kiváló minőségű, gondosan válogatott gastronomiai lehetőségeket. De ne aggódjon, a büféasztalon a hamburgerek nem hiányozhatnak, és a francia bisztróhangulat sem marad ki a kavalkádból:
Ez a sokszínűség bizonyos értelemben a Biltoki, az Alaman testvérek és gyermekkori barátjuk, Jérôme Lesparre által 2009-ben indított családi vállalkozás kézjegye. A márka jelenleg tíz városban van jelen (Anglet, Bordeaux, Angers, Béziers, Toulon, Rouen, Issy-les-Moulineaux, Villeneuve d'Ascq és Amiens), több mint 180 partner kiskereskedővel rendelkezik, és évente több mint 8 millió látogatót fogad. Rueil-Malmaison és hamarosan Annecy révén a Biltoki folytatja küldetését: összehozni bennünket azzal, amit mindannyian szeretünk: a jó, egyszerű, közös étellel.
Ahogy se sejted, egy ilyen hangulatos hely egész évben tele lesz különféle programokkal. Így a családok számára például karácsonyi énekkal várják majd december 20-án, vagy az év végén zenés hangulatban köszöntik az újesztendőt, kagylóval és pezsgővel. Emellett számos képernyő és videóvetítő gondoskodik arról, hogy a sportkedvelők, különösen a rögbi és a labdarúgás rajongói, se maradjanak le semmiről.
A helyszín közel ezer fő befogadására alkalmas, ebből 300 a galérián, ami ideális lehet privát események vagy nagyobb csoportok számára, 350 fő fér el az alsó szinten, és 300 a hangulatos teraszon. Ez utóbbi ráadásul igazán kellemes, hiszen egy sétálóutcára északi irányba nyílik, ahol a gyönyörű, árnyas fasort öleli körül a híres Monsieur Claude étterem.
Az ökoház környékéhez könnyebb hozzáférést biztosít egy 400 autó számára helyet adó, hatalmas mélygarázs. Ez különösen megkönnyíti a családi kirándulásokat és az utazásokat.
Geotermikus fűtés klímaberendezés nélkül, biztosítva egész évben a 19°C-os hőmérsékletet, valódi újrahasznosítható edényekkel, amelyeket helyben tisztítanak és szelektív hulladékgyűjtéssel kezelnek. Tehát hagyjuk el az egyszer használatos csomagolásokat. A hangulat baráti és közvetlen, így ne számítsanak gépi, nélküled beszélgetés nélküli rendszerre - itt személyesen kell felkeresned a vendéglátókat, mert rendelni, kérni és beszélgetni fogtok az ételekről, italokról és édességekről.
A szomszédban, a Place Line Renaud téren is nagyot lendülnek a dolgok. Ez az 5000 m²-es terület már új üzleteknek ad otthont, és számos fa ültetésével egyre zöldebbé válik. Itt található a Monsieur Claude, a Bistrots Pas Parisiens által Danny Khezzarral együttműködésben megálmodott, cölöpökön álló panorámaétterem, amely az étlapot is tervezte. A tetőről lélegzetelállító kilátás nyílik az ínyenccsarnokra.
AzArsenal öko-kerület egy olyan projekt, amelyet érdemes meglátogatni. A "100 innovatív és ökológiai városrész" címet elnyert új városrész a Mont Valérien lábánál fekvő egykori ipari és katonai pusztaságból nő ki. Ha elkészül, mintegy 2500 lakást és vonzó városi környezetet biztosít majd. A legszembetűnőbb jellemzője az 5,4 hektárnyi zöldterület, a Jacques Chirac park több mint 600 méter hosszan húzódik. Egy zöld tüdő a város közepén, ahol két bevásárlás között mély levegőt vehetünk.
Közlekedés szempontjából a Rueil-Suresnes Mont-Valérien állomás a Grand Paris Express 15-ös vonalán, amelyet 2030-ra terveznek, könnyebben eléri majd a csarnokot. Ideális azoknak, akik Suresnes-ből, Saint-Cloud-ból, Garches-ből vagy más nyugat-parizsi területekről érkeznek. Addig is csatlakozhatunk a Place Line Renaud-hoz a RER A vagy a Transilien (L és U vonalak) segítségével, a Rueil-Malmaison vagy Suresne-Mont Valérien vasútállomásokig, melyek Párizsból mindössze 10-20 perc alatt elérhetőek a La Défense és Les Halles felől. Az állomásról több buszjárat is közlekedik a környéken: a 244-es, 141-es, 241-es vagy 263-as vonalak a Les Godardes vagy a Place Line Renaud megállóiban, mindössze néhány lépésre a csarnoktól.
Ez a csarnok is a Biltoki és Rueil-Malmaison város közös projektjének gyümölcse. Az ötlet egy modern agora létrehozása, egy olyan hely, ahol az emberek találkozhatnak, összejöhetnek és megoszthatnak egy pillanatot. Ahogy Bixente Alaman, a Biltoki társalapítója fogalmaz:"Rueilban szeretnénk újra felfedezni azt, amit szeretünk: a teli asztalokat, a hangok keveredését, a főtt ételek illatát. Számunkra a piaccsarnok ilyen: egy élénk, zajos, emberi hely. Amikor a helyiek találkoznak és beszélgetnek egymással, tudjuk, hogy sikerrel jártunk.
Patrick Ollier, Rueil-Malmaison polgármestere is nagyban gondolkodik a csarnokot illetően:"Az ideális helyen, nem messze a Grand Paris Express metró 15-ös metróvonalának következő állomásától, a Rueil-Suresnes-Mont-Valérien-től, amely 2030-ban nyílik meg, az ínyenccsarnok nemcsak Rueil lakói számára lesz új célpont, beleértve a Plateau lakosait is, hanem a szomszédos Suresnes, Saint-Cloud és Garches városok lakosai számára is".
Ha egy új helyszínt keresel közösségi összejövetelekhez, érdemes ezt meglátogatni. Ez a piac kiváló lehetőség arra, hogy találkozz, helyben kóstolj meg minőségi termékeket, és kellemes hangulatban töltsd az idődet.
Dátumok és menetrendek
Tól 2025. december 12.
Hely
Arzenálcsarnok - Biltoki Rueil Malmaisonban
1 Place Line Renaud
92500 Rueil Malmaison
Ajánlott életkor
Mindenkinek
Hivatalos oldal
biltoki.com
