De hon származnak valójában a diszkók? A cantine története, ahogy ma ismerjük, szorosan kötődik Párizs fővárosához. Még a diszkó ragyogó világába és a sztár DJ-k korszakába történő átmenet előtt, a Második Világháború utáni időszakban, a Palais-Royal közelében, egy helyszín forradalmasította a hagyományos táncos esteket, és megalkotta a "diszkóhely" fogalmát. Visszatérés a háború utáni Párizsba, ahol a felvett zene lett az éjszaka királynője.
A diszkó alapvető ötlete, vagyis egy olyan hely, ahol egy sorozat lemez szól egymás után, hogy a közönség táncolhasson, leginkább Párizsban gyökerezik, bár amerikai és brit hatások is hozzájárultak kialakulásához. A két világháború közötti időszakban a diszkók divatja hódított, melyek az első „éjszakai bárok” megnyitásával váltak népszerűvé, ahol a vendégek étkeztek, koncertet hallgattak, és táncparkettre léptek. Ezt követően a 1930-as években a guinguette-ünnepélyek váltak kedveltté, ahol továbbra is zenekarok, énekesek vagy jukeboxok szolgáltatták a hangulatot.
Csak 1953-ban, Régine, aki akkor a Whisky à Gogo nevű helyen dolgozott a Beaujolais utcában, cserélte le a juke-box-ot egy kétfordulós lejátszóval, amelyen folyamatosan szólhatott a zene, saját maga kezelhette azt. Így született meg a klubból az első discotéka, amit a későbbi "Nappali Királynő" alapított, akinek részben köszönhetjük ezt a mulatót, bár a Covid miatt az elmúlt időszakban nehéz visszaszerezni a régi látogatottságot.
