Panduan restoran bistronomi

Di L'Epicerie, restoran bistronomi di Aigle Noir di Fontainebleau

L'Aigle Noir, hotel bersejarah yang berada tepat di seberang Chateau de Fontainebleau di Seine-et-Marne (77), membuka restoran barunya. "A L'Épicerie" adalah nama landmark kuliner baru di kota kekaisaran ini. Dalam suasana elegan yang memadukan sejarah dan modernitas, restoran ini menawarkan hidangan bistronomi yang terinspirasi dari terroir Prancis, menggunakan produk musiman yang dipilih dengan cermat.

Adma, restoran bistronomi di Fontainebleau dengan cita rasa Mediterania

Adma adalah restoran bistro baru yang membuka pintunya pada awal Februari 2024 di Fontainebleau, di jantung wilayah Seine-et-Marne. Terletak di 23 rue de France, hanya sepelemparan batu dari château yang terkenal, tempat yang nyaman ini menawarkan masakan Prancis yang terinspirasi oleh cekungan Mediterania. Di balik proyek ini, Quentin Hubert dan Enguerrand Lecocq, dua orang yang menggabungkan keahlian kuliner dengan manajemen yang ketat, telah menghembuskan kehidupan ke Adma dalam suasana yang bersahabat dan kekeluargaan, di mana Anda akan merasa seperti berada di rumah sendiri.

Picotte, tur bistronomi untuk menikmati hidangan khas daerah Prancis

Dari Provence ke utara Prancis, melalui Normandia dan Hindia Barat, Picotte menjanjikan tur bistronomi dari makanan khas Prancis.

La Datcha, restoran bistronomi milik chef Maksym Zorin dengan pengaruh Ukraina

Setelah meninggalkan galaksi Ducasse, koki Maksym Zorin telah membuka La Datcha, restoran bistronomi pertamanya dengan pengaruh Ukraina.

L'Evadé, alamat bistronomi koki Rémi Poulain di SoPi

Chef Rémi Poulain dan rekannya Anthony Rivière, yang telah berada di belakang L'Escudella, membuka restoran bistronomi baru di SoPi: L'Evadé.

Masakan Italia oleh Giovanni Passerini di bawah atap kaca yang indah di Hôtel des Grands Boulevards

Hôtel des Grands Boulevards memiliki restoran Italia yang lezat di bawah atap kaca yang indah, dengan menu yang dirancang oleh koki Giovanni Passerini.

Maison Brut, tempat gastronomi dan lokal yang sangat khas dari chef Bastien Djait

Chef Bastien Djait membuka Maison Brut, restoran bistronomi pertamanya yang berkomitmen pada pendekatan ramah lingkungan dan lokal.

Faubourg Daimant, hidangan vegetarian borjuis dengan sentuhan berbeda!

Dan itu adalah dua untuk Daimant Collective! Setelah Plan D dan sandwich vegannya, saatnya untuk hidangan dan saus borjuis di Faubourg Daimant, tetapi 100% vegan, tentu saja!

Altro Frenchie, restoran Italia milik chef Greg Marchand memenuhi semua janjinya

Tempat yang paling ditunggu-tunggu tahun ini tidak diragukan lagi adalah Altro Frenchie, restoran Italia yang dikelola oleh chef Greg Marchand. Dan, seperti yang diharapkan, restoran ini memenuhi semua janjinya.

Brion, hidangan pasar musiman Geoffrey Lengagne dengan sentuhan bistronomi

Chef Geoffrey Lengagne akan melakukannya sendiri dengan membuka restoran bistronomi pertamanya, Brion. Restoran bistronomi mewah untuk makan siang dan restoran gastronomi untuk makan malam.

La Traboule, restoran bistronomi saku yang penuh dengan ide-ide bagus

Sebuah restoran kecil di Miromesnil, La Traboule memiliki semua syarat untuk menjadi restoran yang hebat: masakan bistronomi yang penuh dengan ide-ide bagus yang, ketika malam tiba, berubah menjadi gastro.

Le Comptoir de la Traboule, bistronomi dalam kelegaan dan anggur yang memabukkan

Hanya sepelemparan batu dari Champ-de-Mars dan Menara Eiffel, Comptoir de la Traboule merupakan pusat hidangan bistro yang lezat dan anggur yang memabukkan.

Fugue, penemuan bistronomi luar biasa yang layak mendapatkan setiap penghargaan

Baru-baru ini dibuka oleh Victor Baraton-Dorat dan koki Hitoshi Minatani, Fugue adalah salah satu penemuan terbaik kami di musim kuliner baru.

Matka, restoran adiboga Polandia yang dikelola oleh koki Piotr Korzen

Koki muda Piotr Korzen telah membuka Matka, restoran pertamanya di Paris, yang menyajikan hidangan klasik Polandia dengan sentuhan gastronomi.

Mojju, restoran Prancis-Korea yang dikelola oleh chef Thibault Sombardier

Chef Thibault Sombardier telah meluncurkan Mojju, sebuah restoran Korea dengan sentuhan Prancis.

Nepita, restoran Mediterania di Hotel Florida, dengan menu yang dirancang oleh Amandine Chaignot

Chef Amandine Chaignot bertanggung jawab atas menu Mediterania di Nepita, restoran di Hotel Florida.

Bo Ranch, restoran-bar besar dan tempat berkuda yang unik di wilayah Fontainebleau

Di La Chapelle-la-Reine, hanya beberapa menit dari Fontainebleau di Seine-et-Marne, Peternakan Bo akan membawa Anda ke dalam suasana barat yang otentik. Peternakan terbesar di Eropa, tempat unik ini menggabungkan restoran-bar yang ramah dengan tempat untuk kompetisi berkuda, semuanya dalam suasana alami. Ini adalah tempat yang ideal untuk menikmati makanan lezat, mengagumi kuda-kuda yang sedang beraksi, dan berbagi momen hangat, baik bersama keluarga atau teman, atau bahkan sebagai tempat berlibur yang romantis.

Le Beaucé, kenikmatan bistro dan gudang anggur yang lengkap

Dengan hidangan Prancis dan bowling yang lezat, Beaucé melanjutkan tradisi bistro Prancis, di bawah bimbingan koki Marius Benard.

LAVA, restoran bistronomi milik Wilfried Romain, eksotis sekaligus seksi

Louis Vins berganti nama menjadi LAVA, restoran bistronomi milik chef Wilfried Romain dengan pengaruh dari tempat lain. Meja yang eksentrik dan terus terang menarik.

Onyx, bistronomi Prancis yang mewah, sangat dekat dengan pusat perbelanjaan

Hanya sepelemparan batu dari pusat perbelanjaan, Onyx mengesankan dengan dinding batu akik setinggi 4 meter dan memanjakan mata dengan bistronomi Prancis yang halus.