Jika Anda tergila-gila dengan makanan penutup, ini adalah salah satu toko kue Paris yang tidak boleh Anda lewatkan. Mari bertemu di Latin Quarter untuk menemukan kreasi lezat dari chef Carl Marletti. Di tempat yang sederhana namun elegan ini, kue-kue yang disajikan sangat menarik dan pilihannya sangat rumit.
Namun jangan berharap Anda akan merasakan déjà-vu saat memasuki dunia Carl Marletti. Di sini, bahkan kue-kue klasik terbaik dari toko kue Prancis dapat dinikmati kembali berkat keahlian sang koki, yang telah bekerja di beberapa tempat paling bergengsi di ibu kota, mulai dari Maison Lenôtre hingga Café de la Paix yang legendaris. Hasilnya adalah pengalaman yang penuh cita rasa, dengan perpaduan tekstur yang benar-benar membuat ketagihan.
Salah satu hidangan yang wajib dicoba adalah framboisier, yang dilapisi dengan lapisan tipis marzipan yang menyegarkan lidah dengan ledakan rasa manis dan buah. Mille-feuille, Mont-Blanc dan Carl Marletti 's Paris-Brest juga tidak boleh dilewatkan.
Kreasi orisinal dari chef pastry ini juga patut dikunjungi. Favorit kami? Carioca yang sangat lezat, dibuat dengan shortbread kelapa, krim kopi, bagian tengah praline kacang dengan santan dan emulsi jeruk nipis, dan Plume, kreasi seringan namanya, dibuat denganbiskuit almond yang lembut, mousse vanila Madagaskar, dan bagian tengah krim vanila yang dibumbui kacang Tonka .
Di sini, Carl Marletti dapat memanjakan Anda dengan kreasi yang menggugah selera tanpa membuatnya menjadi berat, dan menawarkan kue-kue yang ringan tanpa membuatnya hambar. Keseimbangan rasa diciptakan dengan cermat untuk menjamin pengalaman mencicipi yang mendekati kesempurnaan.
Tempat
Carl Marletti
51 Rue Censier
75005 Paris 5
Mengakses
M° Censier Daubenton
Situs resmi
www.carlmarletti.com
