Brique Machine di Paris: ruang minum yang tidak biasa yang mendobrak pakem dan membawa kita kembali ke tahun 90-an

Apakah Anda penggemar bir rumahan dan mencari tempat yang unik dan tidak biasa? Tidak perlu jauh-jauh ke Grands Boulevards untuk mengunjungi Brique Machine, ruang minum pertama Brique House di Paris.

Di Paris, para pecinta bir rumahan dimanjakan dengan berbagai pilihan berkat dibukanya beberapa tempat yang bagus dalam beberapa tahun terakhir. Tetapi jika Anda mencari ruang minum yang tidak biasa yang memecahkan rekor, datanglah dan buka pintu Brique Machine, di arondisemen ke-2 ibu kota.

Di Brique Machine, lupakan semua yang telah Anda ketahui dan biarkan diri Anda terbawa oleh kegilaan Baptiste Dufossez dan Joseph Timmermans, dua pendiri tempat yang sangat ramah dan unik di Paris ini. Dengan Brique Machine, keduanya membawa kita kembali ke tahun 90-an. Di ruang minum seluas lebih dari 1.100 m² yang tersebar di tiga lantai ini, para tamu diundang untuk kembali ke masa lalu, ke era ketika Brenda dan Brandon dari'Beverly Hills' menjadi perbincangan banyak orang, saat'Malibu Alert' membuat heboh, dan saat kegilaan terhadap Furby dan Kiki menginvasi setiap ruangan.

Dari saat Anda masuk, Brique Machine benar-benar menarik perhatian, dengan warna merah muda yang mencolok, lampu neon, permainan arcade, dan (banyak) stiker. Hal positif lainnya, dan yang tak kalah penting, tempat ini menawarkan beberapa ruang yang berbeda, termasuk 'kolam renang ', sebuah ruangan besar yang terletak di depan dapur terbuka restoran pizza ini, serta area banquet untuk diskusi yang lebih intim dan ruang luar biasa yang akan segera tersedia untuk penggunaan pribadi di lantai atas.

Namun, di luar dekorasi yang menarik dan sambutan hangat yang diberikan oleh tim yang dinamis, Brique Machine adalah ruang minum, atau lebih tepatnya perpaduan antara restoran dan brasserie. Dan Anda akan segera menyadarinya saat melihat tong-tong penyulingan di bagian belakang tempat ini, serta konter di pintu masuk dan berbagai bir rumahan yang ada di menu.

Apa saja yang ada di menu? Bir yang dapat dinikmati (dalam jumlah sedang) sepanjang tahun, seperti 'La Bagarre ' , double IPA beraroma jeruk, atau 'Yankee Trouble ', bir tropis New England IPA. Di seberang sana, ada bir eksperimental seperti 'Black Hops ', bir porter dengan sedikit rasa karamel dan sedikit rasa panggang, dan 'Mi-figue mi-câlin ' yang mengejutkan, yang pahit dan manis. Untuk rangkaian bir eksperimental ini, tempat ini berencana menawarkan kreasi baru setiap 15 hari. Apa saja yang tersedia? Bir raspberry dan basil untuk musim panas ini! Dan jika Anda tidak tahu mana yang harus dipilih, kami sarankan Anda untuk memilih galopin, atau Anda juga dapat meminta saran dari pembuat bir di tempat ini, Charles yang sangat ramah!

Untuk menemani busa-busa kecil ini, Brique Machine meluncurkan menu makanan jalanan yang terinspirasi dari resep budaya pop AS yang ikonis, dengan pilihan burger dan pizza, serta pilihan yang lebih sehat seperti salad kinoa, ceviche, dan gurita yang diasinkan.

Bagi kami, kami tergoda oleh 'Welsh du Ch'nord ' yang tak boleh dilewatkan, sebuah penghormatan kepada tempat kelahiran Brique House. Hidangan klasik Prancis Utara yang dibuat dari roti, ham, cheddar bir, dan mustard Dijon ini selalu menjadi favorit!

Di seberangnya terdapat pizza 'Napoli ' , dengan adonan ringan, sarang lebah, saus tomat, mozza fior di latte, guanciale, telur, parmesan, dan kemangi segar.

Di belakang Brique Machine, kami menemukan Baptiste Dufossez dan Joseph Timmermans, dua sahabat di balik Brique House, sebuah konsep tempat pembuatan bir yang lahir di Lille pada tahun 2020 dan menawarkan visi bir yang kreatif dan alternatif. Dan tidak butuh waktu lama untuk meraih kesuksesan, karena keduanya telah membuka tiga lokasi di Lille dan satu di Bordeaux. Sekarang, kedua sahabat ini telah tiba di Paris, dengan Brique Machine, yang ternyata merupakan taproom terbesar duo ini hingga saat ini! Jadi, apakah Anda siap untuk menemukan ruang minum di Paris yang mendobrak semua aturan?

Penyalahgunaan alkohol berbahaya bagi kesehatan, konsumsilah dengan bijak.

Tes ini dilakukan dalam rangka undangan profesional. Jika pengalaman Anda berbeda dari kami, mohon untuk memberitahukannya di komentar.