Memento: koktail bernuansa perjalanan dan aperitif di kawasan Marais

Oleh Julie de Sortiraparis · Diperbarui 2 November 2026 pukul 16:51
Berlokasi di bekas Sherry Butt, Memento menyatukan tim yang pernah bekerja di Moonshiner, dengan koktail yang terinspirasi oleh perjalanan dan kawasan Marais. Sajian kecil bergaya Mediterania menemani minuman.

Memento menggantikan Sherry Butt di Marais. Proyek ini digagas oleh Matteo Grotti, Joaquin Malki, dan Marco Duce, yang juga memimpin bar anggur Magnum di dekatnya. Tim ini memadukan pengalaman mereka di Italia dan Argentina untuk menghadirkan aperitif dengan koktail dan hidangan-hidangan kecil.

Kreasi-kreasi ini mengisahkan perjalanan atau memberi penghormatan kepada kawasan sekitar. Picaflor menghadirkan interpretasi baru atas pisco sour, sementara racikan lain mengambil nama dari Enfants Rouges atau Place des Vosges. Prinsip ini menjadi benang merah dalam daftar minuman yang memadukan referensi Paris, pengaruh Mediterania, dan Amerika Selatan.

Menu makanan melanjutkan suasana aperitif dengan hidangan untuk dinikmati bersama, mulai dari tartare hingga sajian yang terinspirasi aperitivo Italia. Menu untuk rombongan antara lain mencakup sandwich tonnato dan telur dengan mayones lobak pedas.

Koktail dan hidangan untuk dinikmati bersama memungkinkan pengunjung menyusun menu aperitif dari beberapa hidangan. Tempat ini tetap merupakan bar yang ramai; pilihan untuk menyewa tempat secara privat membuatnya berbeda dari sekadar datang dan duduk di bar.

Penyalahgunaan alkohol berbahaya bagi kesehatan, konsumsilah dengan bijak.

Halaman ini dapat mengandung elemen yang dibantu oleh AI, informasi lebih lanjut di sini.

Informasi berguna

Tanggal dan jadwal
Hari-hari berikutnya
Senin : dari 18:00 memiliki 22:30
Rabu : dari 18:00 memiliki 22:30
KAMIS : dari 18:00 memiliki 22:30
Jumat : dari 18:00 memiliki 23:00
SABTU : dari 19:00 memiliki 02:00 - dari 18:00 memiliki 23:00
Minggu : dari 18:00 memiliki 22:30

× Perkiraan waktu buka: untuk mengonfirmasi waktu buka, silakan hubungi restoran.

    Tempat

    20 Rue Beautreillis
    75004 Paris 4

    Perencana rute

    Harga
    Cocktail signature Saint-Paul, carte Privateaser : €12
    Cocktail signature Martini, carte Privateaser : €14

    Situs resmi
    www.instagram.com

    Halaman Instagram
    @mementomarais

    Reservasi
    www.privateaser.com

    Komentar