Le Méchoui du Prince memiliki semua yang dibutuhkan untuk sebuah alamat kerajaan. Restoran ini berada di jantung Latin Quarter, sangat dekat dengan Palais du Luxembourg, dan terletak di rue Monsieur le Prince, yang dengan bangga telah berdiri sejak tahun 1969. Restoran Maroko yang dikelola keluarga, didirikan oleh Mohamed Amrache dan kini berada di tangan putranya, Samir Amrache.
Di balik fasadnya yang berwarna putih gading, Anda akan menemukan suasana Ryad yang nyaman, dengan warna-warna khas Maroko. Di bawah balok-balok khas bangunan tua di Latin Quarter, Anda akan menemukan meja-meja kayu berwarna gelap, pengingat yang harmonis, ditata dengan perabotan yang mewakili keahlian Maroko. Baki-baki lain menghiasi dinding, sementara pohon-pohon palem di depan jendela memisahkan kita dari dunia luar. Cahaya lembut memantulkan mosaik yang menghiasi bar, dan sambutan penuh senyum dari tim membuat kami merasa seperti di rumah sendiri.
Kecintaan yang tertuang dalam dekorasinya hanya sebanding dengan kecintaan yang tertuang dalam masakannya. Untuk mengawali pencicipan Anda, kami sangat menyarankan agar Anda memulai dengan La Mosaïque de Kemia, di mana Anda dapat mencoba tiga hidangan berbeda yang sangat populer di Maroko: kaviar terong yang dikenal dengan nama Zaalouk, salad Maroko yang terkenal, dan Briouates, kue kering yang dilipat menjadi segitiga dengan keju, tuna, atau daging cincang. Anda juga dapat menghangatkan diri dengan semangkuk harira, sup tradisional.
Untuk hidangan utama, sulit untuk melewatkan Couscous du Méchoui du Prince, dengan semolina yang dicampur dengan sedikit smen, banyak sayuran, buncis, sultana, dan bahu domba yang dipanggang dalam oven, masing-masing disajikan dalam piring terpisah sehingga Anda bisa menggabungkannya sesuai selera.
Ada juga tajine yang enak, termasuk Casablanca dengan plum, yang merupakan perpaduan harmonis antara manis dan gurih. Namun karena kita berada di Méchoui du Prince, ada juga hidangan yang wajib dicoba yang akan memuaskan para pencinta daging yang lezat: méchoui yang terkenal.
Terakhir, untuk hidangan penutup, ada pastilla au lait yang wajib dicoba. Hidangan ini mirip dengan mille feuille yang dibuat dari kue batu bata, almond, kayu manis, dan puding yang dibumbui dengan bunga jeruk. Hidangan penutup manis yang sulit untuk dilupakan.
Sebagai bonus tambahan, setiap hari Kamis dalam sebulan, restoran ini mengadakan Oriental Thursdays, malam yang lebih meriah di mana orkestra Maroko memainkan konser langsung, dipimpin oleh suara memukau dari Rachid Casta, seorang penyanyi, pemain, dan komposer asal Maroko yang menawarkan perpaduan musik dari budaya Maghribi dan Andalusia.
Tanggal dan jadwal
Dari 15 Maret 2018
Tempat
The Prince's Mechoui
35 Rue Monsieur le Prince
75006 Paris 6
Harga
Pastilla au lait : €8
Mosaïque d’entrées à partager : €18
Tajine Casablanca : €18
Couscous Méchoui : €24
Méchoui : €24
Situs resmi
www.lemechouiduprince.com
