Bangunan yang menaungi restoran Grandes Marches (merujuk pada tangga megah menuju halaman depan Opéra Bastille) bukanlah hal baru dalam lanskap Paris, sudah ada sejak abad ke-15! Pada tahun 1990-an restoran ini mendapatkan nama yang indah ini, dan pada tahun 2012 restoran ini diambil alih oleh keluarga Joulie, yang telah memiliki sejumlah perusahaan kuningan di Paris. Saat ini, restoran terkenal dengan pemandangan kolom Bastille yang luar biasa ini menawarkan menu super lengkap seharga 36 euro, termasuk minuman beralkohol, makanan pembuka, hidangan utama, keju, makanan penutup, anggur dan kopi, dan tanpa biaya tambahan! Kami telah mengujinya untuk Anda!
Sebagai permulaan, Anda dapat memilih antara Foie gras au naturel, 6 perles de l'Océan (tiram) dan Salad Tomat dan Mozzarella dengan Saus Pistou:
Kemudian untuk hidangan utama: Fillet ikan air tawar dengan kaviar terong dan beurre blanc, potongan daging sapi dengan kentang goreng bawang merah buatan sendiri, atau bebek confit dengan daging sapi muda rumahan:
Sepiring keju berkualitas dengan Reblochon, Camembert, dan Sainte-Maure de Touraine:
Dan untuk hidangan penutup, jika Anda memiliki ruang (kami tidak!), Anda dapat menikmati es krim bulan ini, Bavarois cokelat putih atau fromage blanc dengan raspberry coulis ...
Jika Anda lebih suka menu à la carte, ada banyak pilihan untuk dipilih, dan kami merekomendasikan salmon Skotlandia yang diasapi dengan kayu beech :
dan Poulpebasquaise dan nasi yang dihormati :
Dan, tentu saja, selamat makan!
