La cantine bretonne, creperie penuh warna di abad ke-19

Dindingnya merupakan perpaduan hangat antara warna biru tua, biru bebek, dan merah muda. Di atas piring, Anda akan menemukan yang terbaik yang ditawarkan Brittany: panekuk soba yang renyah di lidah. Di sini, pancake dibuat dengan tepung hitam organik bebas gluten dari Brittany yang cocok untuk semua selera. Ini adalah Cantine Bretonne, toko kue baru di arondisemen ke-19 di 22 bis rue de l'Ourcq, dekat Parc de la Villette.

Di dalamnya, selalu ada sesuatu untuk semua orang, dengan dominasiresep tradisional seperti Complète dengan ham putih atau St Jamaise dengan andouille de guéméné (dengan camembert dan apel yang digoreng dengan sari buah apel) dan kreasi yang lebih tidak biasa seperti Boucanière pedas dengan ayam yang direndam dalam kari gosse.

Hot dogBreton yang diisi dengan sosis rumahan, keju Emmental, keju Comté, dan bawang bombay menarik perhatian kami. Disajikan dengan cara digulung seperti sosis, menawarkan cara yang orisinil untuk menikmatinya. Di lidah, rasanya diperkuat dengan siraman saus mustard madu. Bagi pecinta yodium, Wakame dengan lemon salmon gravelax, dengan bagian tengahnya yang lembut, adalah pilihan yang menyegarkan dan mengenyangkan.

• Baca juga
• Apa yang ada di Paris minggu ini dari tanggal 6 hingga 12 Mei 2024: tamasya gratis atau murah
• Apa yang harus dilakukan pada Mei 2024 di Paris dan wilayah Ile-de-France? Kiat dan ide terbaik kami untuk pergi keluar
• Di mana tempat makan di Paris? Alamat, penemuan, dan favorit terbaik berdasarkan arondisemen

Untuk hidangan penutup, crêpes adalah pilihan utama, dengan hidangan klasik yang dibuat dengan baik seperti cokelat pisang buatan sendiri atau apel goreng sari apel yang membuat ketagihan. Semuanya dilengkapi dengan sari buah apel, tentu saja, di sini dalam berbagai versi seperti mojito yang disajikan dengan calvados dan sari apel.

Dibuka pada akhir Mei 2018 oleh pemilik Maison Becquey dan La Simonetta, tempat baru yang hanya sepelemparan batu dari Canal de L'Ourcq ini memiliki keunggulan ruangan yang luas dengan area yang berbeda, untuk meja besar atau makanan kecil.

Seluruh tempat bermandikan cahaya berkat jendela-jendela besar yang menghadap ke jalan dan orang-orang yang lewat. Tidak melupakan teras yang, meskipun sedikit bising karena letaknya yang dekat dengan jalan, memungkinkan Anda untuk memanfaatkan matahari terbenam.