Café Lapérouse, brasserie bagi para penjelajah di Hôtel de la Marine

Selain Hôtel de la Marine yang merupakan permata budaya yang wajib dikunjungi di Paris, Café Lapérouse yang menaunginya juga merupakan persinggahan yang tidak boleh dilewatkan. Restoran ini menawarkan menu yang dengan bangga memberikan penghormatan kepada para navigator, termasuk tentu saja penjelajah Jean-François de La Pérouse. Menu yang ditawarkan: tempat yang megah dan hidangan gourmet segar yang sesuai dengan monumennya!

PembukaanHôtel de la Marine sangat ditunggu-tunggu di ibu kota, dan bangunan ini memenuhi janji terbesarnya: menjadi pusat budaya dan tempat tinggal. Sejakmusim panas 2021, warga Paris dari segala usia dapat menemukan permata warisan ibu kota ini untuk pertama kalinya. Paling tidak yang bisa kami katakan adalah sulit untuk tidak jatuh di bawah pesonanya.

Hôtel de la Marine di Paris, monumen agung di Place de la Concorde
Pernahkah Anda mendengar tentang Hôtel de la Marine? Kita akan menjelajahi harta karun warisan Paris yang telah direstorasi ini, yang terletak di Place de la Concorde! [Baca selengkapnya]

Dan kabar baik bagi para pencinta kuliner, suasana megahHôtel de la Marine kini dilengkapi dengan persinggahan kuliner: Café Lapérouse, alamat baru untuk restoran Paris yang ikonik. Terdapat dua teras yang terlindung di bawah arkade monumen, satu menghadap ke Place de la Concorde, dan satu lagi ke halaman dalam. Di dalam, lounge yang mewah adalah perpanjangan sempurna untuk kunjungan keHôtel de la Marine.

Yang ingin Anda lakukan adalah membuat diri Anda nyaman. Di sini Anda berada di sebuah restoran yang memberikan penghormatan langsung kepada para navigator, termasuk tentu saja penjelajah Jean-Françoisde La Pérouse. Apa yang lebih tepat jika Anda mengetahuisejarah monumen ini?

Seperti mercusuar yang menerangi cakrawala bagi para pencinta kuliner Paris, para penjelajah kuliner datang ke sini untuk berlabuh. Beroperasi tanpa henti dari pukul 8 pagi hingga 7 malam, tempat ini buka setiap saat dan melayani semua selera. Sarapan khas Paris? Makan siang gourmet? Makan siang jam 4 sore? Minuman beralkohol mewah? Café Lapérouse memenuhi semua kebutuhan tersebut, dan masih banyak lagi!

Anda akan menemukan semua bintang bistronomi Paris, termasuktelur dan c angkang dengan pilihan topping (kucai dan mentega asin, furikake, kentang goreng polenta dengan parmesan, salmon asap, truffle, bottarga, atau kaviar), croque-monsieur dengan berbagai resep, serta hidangan baru untukHôtel de la Marine dan hidangan klasik yang telah membuat restoran Lapérouse sukses.

Kami tergoda oleh Croque-Winston yang sangat lezat, dengan pastrami asap, cheddar tua, ketimun dan selada, yang melebihi harapan kami, serta telur dan cangkang dengan parutan bottarga, perpaduan lezat antara daratan dan lautan yang patut dicoba! Huruf L yang elegan yang menjadi logo Lapérouse yang tertera pada cangkangnya mengingatkan kita bahwa telurnya berasal dari ayam kampung milik restoran ini.

Dengan musim panas di Paris yang mendorong kita untuk beralih ke rasa yang penuh kesegaran, kami juga jatuh hati pada Carpaccio Royal du Finistère dengan irisan tipis ikan bass dan kerang yang ditemani bumbu segar dan minyak pistachio. Hidangan yang sepenuhnya menunjukkan kualitas produk pada menu Café Lapérousse. Kami juga menyukai keseimbangan teksturnya, dengan taburan kacang pistachio yang menambahkan sentuhan kerenyahan yang mungkin kurang pada carpaccio yang lezat ini.

Namun, jika kami harus memilih satu menu, maka menu favorit kami adalah New England Lobster-Roll. Sandwich terkenal yang telah menaklukkan lidah para pencinta kuliner ibu kota ini hadir kembali dalam versi manis dan gurih dengan saus mangga dan markisa: perpaduan yang sempurna. Perpaduan tekstur lobster yang lumer di mulut, kerenyahan markisa, dan roti brioche yang sangat lembut sungguh tak tertahankan. Sekali lagi, keseimbangan yang tepat telah ditemukan, sehingga tidak mendistorsi produk yang berbeda yang membentuk versi baru Lobster Roll ini.

Kenikmatan berlanjut hingga hidangan penutup, dengan lemon tart yang lezat dan rendah asam yang mungkin cocok bagi mereka yang bukan penggemar jeruk. Kami juga jatuh cinta padaPain à la Duchesse au praliné, versi éclair dengan cokelat tipis dan hazelnut renyah: kue kering yang membawa kita kembali ke masa kecil!

Baik Anda ingin memperpanjang kunjungan Anda keHôtel de la Marine atau beristirahat sejenak sambil menikmati makanan di salah satu alun-alun terindah di Paris, Café Lapérouse adalah tempat perhentian yang tak boleh dilewatkan dan merupakan markas besar para pencinta kuliner di ibu kota!

Tes ini dilakukan dalam rangka undangan profesional. Jika pengalaman Anda berbeda dari kami, mohon untuk memberitahukannya di komentar.