Ingin membuat musim panas berlangsung lebih lama? Kunjungi Le Louis Vins, sebuah restoran yang terletak di lereng Mont Saint-Geneviève di arondisemen ke-5 Paris, di jantung Latin Quarter, yang membuka kembali pintunya pada hari Rabu 1 September dengan menu minuman beralkohol baru dan kreasi kuliner baru dari koki Mélanie Serre.
Mélanie, yang pernah belajar diAtelier Étoile milik Joël Robuchon, mengambil alih dapur restoran pada September 2020, tetapi krisis kesehatan tidak membantunya untuk membagikan kecintaannya pada keahlian memasak. Ditemani oleh temannya Bertrand Guillou-Valentin untuk menu minuman beralkohol, koki ini tetap menawarkan menu lezat untuk musim gugur yang masih sedikit musim panas ini, hanya untuk membuat kenikmatannya bertahan lama. Sup tomat segar, terong royale, gurnard merah setengah matang dalam carpaccio atau acar mentimun manis, madu Ardèche, dan mousse lemon... Semua rasa yang luar biasa untuk ditemukan!
Dan jangan lupa untuk mencoba tiram Joël Dupuch, lobster barbajuan dengan sambal Espelette, ham Mangalitza atau salah satu hidangan spesial restoran ini, pate en croûte. Di bar, Le Louis Vins memberikan tempat yang membanggakan bagi minuman beralkohol Prancis dan pembotolan independen, dan mengundang Anda untuk menemukan pilihan gin dari seluruh dunia. Untuk koktail, Bertrand Guillou-Valentin juga menawarkan beberapa koktail klasik, termasuk Porn Star Martini yang terkenal, sebagai penghormatan kepada temannya, Douglas Ankrah, yang juga menciptakan minuman ini. Koktail yang dibuat dengan vodka vanila dan markisa segar, disajikan dengan segelas sampanye.
Bukankah akan sangat konyol jika Anda melewatkan tempat yang luar biasa ini?
Tanggal dan jadwal
Dari 1 September 2021
Tempat
Le Louis Vins
9, Rue de la Montagne Sainte Geneviève
75005 Paris 5
Situs resmi
lelouisvins.com
