Les Roseaux, restoran baru Hangar Y di Meudon – Ditutup dan perubahan pemilik

Les Roseaux, restoran baru di Hangar Y di Meudon, menawarkan hidangan musiman oleh Laura Portelli dan Christophe Saintagne, dari Rabu hingga Minggu di tahun 2025 dalam suasana pedesaan.

Pergilah ke Meudon, hanya beberapa menit dari Paris, untuk menemukan Hangar Y,restoran dan teras yang dirancang oleh Studio Perrier. Tepat di sebelah Hangar Y, yang kini menjadi tempat budaya, kami menemukan bangunan baru yang tidak hanya menawarkan ruang restoran yang luas, tetapi juga teras di tepi laut untuk menikmati pemandangan yang berbeda.

Restoran Hangar Y merupakan hasil kolaborasi antara Urban-Act, grup Perchoir dan arsitek interior Fanny Perrier (Studio Perrier). Dia telah membayangkan sebuah lingkungan yang seperti mimpi, memadukan masa lalu dan masa kini, di mana restoran ini merupakan tempat peristirahatan para seniman yang terletak di atas air. Suasana yang ramah diperkuat dengan elemen arsitektur dan dekoratif yang terinspirasi dari berbagai gaya dan periode. Terletak di departemen Hauts-de-Seine, restoran dan teras baru di pinggiran kota Paris ini menawarkan suasana pedesaan dan puitis, ideal untuk melarikan diri dari hiruk pikuk kota.

Menu restoran ini, yang sebelumnya dirancang oleh Guillaume Sanchez, telah berpindah tangan. Dipimpin oleh Laura Portelli, mitra lama Pierre Gagnaire, dan Christophe Saintagne, mantan koki berbintang tiga yang pernah bekerja di Le Meurice dan Papillon, restoran baru ini menawarkan hidangan musiman, lokal, dan nyaman dengan cita rasa keluarga. Ada semangat kesederhanaan gourmet di sini, dengan hidangan berbagi di akhir pekan - ayam panggang dengan rempah-rempah, daging sapi Wellington - yang menggemakan kenangan makan siang hari Minggu di tepi Sungai Seine.

Situs ini sendiri merupakan sebuah undangan untuk merenung. Berada di antara seni, alam, dan sejarah, Hangar Y, yang dibangun pada akhir abad ke-19 untuk menampung pesawat terbang, menawarkan suasana unik di mana warisan industri dan desain kontemporer bertemu. Restoran yang bermandikan cahaya ini, memperluas harmoni ini dengan bahan baku, warna-warna lembut dan pemandangan yang menakjubkan di atas air. Makan siang disajikan dari hari Rabu hingga Minggu, mulai pukul 12.00 hingga 14.30, sementara koktail dan kue-kue buatan sendiri disajikan di ruang minum teh sore, mulai pukul 15.00 hingga 17.00 (pukul 18.00 pada hari Minggu). Makan malam disajikan pada hari Jumat dan Sabtu dari pukul 19.00 hingga 22.00.

Menu yang sengaja dibuat kecil ini berubah sesuai musim dan mencerminkan program artistik tempat ini. Pada bulan Januari, artichoke Yerusalem yang lembut bisa jadi akan mendahului ikan pollack panggang; pada bulan Mei, kacang polong dan buah merah. Tidak ada pamer di sini: produknya adalah pahlawan di atas piring, disempurnakan dengan cara memasak yang tepat, bumbu yang bersih, dan sentuhan keberanian yang bijaksana. Ini adalah masakan kontemporer yang paling berharga: ketulusan.

Dari sisi praktis, pemesanan memberikan akses gratis ke taman, tersedia tempat parkir, dan suasananya ramah keluarga tanpa berisik. Les Roseaux telah memantapkan dirinya sebagai tempat pertemuan baru bagi mereka yang tertarik dengan budaya dan makanan enak, seperti Hangar Y, yang menggabungkan pameran, konser, dan jalan-jalan di alam. Sebuah alamat untuk dijelajahi di musim apa pun, untuk makan siang pedesaan yang sangat dekat dari Paris, dengan kaki Anda di dalam air dan kepala Anda di bintang-bintang.

Saat cuaca cerah dan dari bulan Mei dan seterusnya, guinguette yang meriah diadakan di semak belukar di samping danau.

Program ini mencakup minuman, makanan ringan dan sosis untuk dinikmati, serta barbekyu yang direncanakan untuk akhir pekan (Jumat, Sabtu, dan Minggu). Chicken supreme, sirloin Basque, serta halloumi dan sosis panggang menanti Anda.

Ideal untuk keluarga, tempat ini juga memiliki area bermain yang luas di tengah hutan di mana anak-anak dapat bermain dan memanjat struktur kayu.

Sebagai pengingat, Hangar Y yang legendaris, bengkel pesawat terbang pertama di dunia, telah dibuka kembali setelah 40 tahun ditutup. Tempat budaya baru ini menawarkan program yang kaya akan ilmu pengetahuan, seni dan budaya. Terletak di perkebunan yang sama, restoran Les Roseaux adalah tempat yang ideal untuk menikmati makanan setelah kunjungan yang menyenangkan.

Berada di lingkungan alam yang luar biasa, tempat ini mengundang Anda untuk berjalan-jalan. Kami merekomendasikan untuk berjalan-jalan di sekitar danau, di mana Anda dapat mengagumi beberapa karya seni monumental yang indah.

Jadi, mengapa tidak menjadi hijau dan menghabiskan waktu berkualitas bersama para ayam hutan? Kunjungi Hangar Y!

Penyalahgunaan alkohol berbahaya bagi kesehatan, konsumsilah dengan bijak.