21G Dumpling, restoran DimSum rumahan di dekat Bastille

Di 21G Dumpling, Anda dapat melakukan perjalanan ke Hong Kong, Taiwan, atau Shanghai.

Dimsum buatan sendiri setiap hari!

Setiap hari, tim dapur membuat sendiri berbagai macam Dimsum dengan resep otentik khas Tiongkok, menggunakan bahan-bahan pilihan. Kami menyukai Siu Mai dengan bebek confit dan saus Hoisin (BBQ), serta ravioli panggang (Guo Tie) dengan ayam kampung dan saus sate buatan sendiri.

Ada juga pangsit, daging babi dan udang ravioli dengan saus Chili atau Jade(versi vegan dengan kubis Cina, shiitake dan seledri juga tersedia).

Markas Besar Xiao Long Bao di Paris!

Bagi penggemar masakan Cina kukus, jangan lewatkan Xiao Long Bao!

Ravioli lezat ini diisi dengan isian daging dan kaldu harum yang terkenal yang meledak di mulut saat Anda menggigitnya, sebuah ledakan rasa, hati-hati saat cuaca panas 😀

Le 21g adalah restoran pertama di Paris yang menjadikannya sebagai spesialisasi dan mempopulerkannya. Dan yang terpenting, ini 100% segar, dengan pastri tipis berdasarkan standar Taiwan, dalam format 21g = 5g pastri + 16g isian.

Resepnya bervariasi sesuai musim, dan musim panas ini kami akan memanjakan diri kami dengan Xiao Long Bao dengan daging babi/jahe atau udang/serai.

Hidangan khas Asia yang ikonik!

Menu di 21G tidak berhenti pada dimsum, dengan hidangan pembuka seperti Acar Mentimun Mini dengan Cabe Espelette, Gurita Bayi yang ditumis dengan bawang putih dan kedelai, dan Ayam Goreng ala Taiwan.

Sedangkan untuk hidangan utama, kami tergila-gila dengan perut babi yang diasinkan dengan kol merah dan nasi putih.
BAO BURGER, yang tersedia dalam pilihan daging sapi teriyaki, daging sapi BBQ hoisin, atau versi sayuran, juga sangat populer.

Makanan penutup gourmet

Bubble Waffle dengan salted butter caramel, chocolate gianduja dan vanilla chantilly merupakan cara yang menyenangkan untuk mengakhiri santapan. Tapi mungkin Anda juga akan tergoda dengan Sago Mango (mutiara tapioka, santan, mangga) atau Crème brulée dengan wijen hitam.

Untuk mencapai 21G Dumpling, pergilah ke arondisemen ke-11 di antara Faidherbe Chaligny dan Ledru Rollin!