Q Bar, restoran Thailand dan bar koktail yang luar biasa di arondisemen ke-11

Terletak hanya sepelemparan batu dari pemakaman Père Lachaise, Q Bar telah memanjakan para pengunjung dengan hidangan eksotisnya , terutama Thailand, sejak tahun 2006. Saat dibuka, restoran ini merupakan bistro Thailand pertama di Paris. Pada saat itu, sudah ada beberapa restoran Thailand di Paris, tetapi tidak ada yang memiliki bar. Untuk tampil beda, Alexis, seorang koki yang dilatih di Bangkok, Thailand, memutuskan untuk mengubahnya menjadi sebuah bar dengan cita rasa dari negeri yang penuh dengan senyuman itu.

Mengapa Q bar? Sederhananya karena ini adalah huruf kaligrafi yang paling indah di Thailand. Banyak tempat, hotel dan restoran di negara ini menggunakan huruf ini sebagai nama mereka, kata Alexis kepada kami. Jadi ketika tiba saatnya untuk memilih nama restorannya, dia secara alami beralih ke huruf ini juga.

Saat tiba, Anda akan menemukan bar utama yang besar yang menyajikan ruangan dengan sudut di kedua sisinya. Anda akan tergoda oleh dekorasi unik tempat ini, yang berbeda dari yang Anda lihat di tempat lain. Di seluruh ruangan terdapat karya-karya seniman Korakot Aromdee, yang menjadi duta besar Alexis.

Korakot Aromdee adalah seorang desainer Thailand yang telah mengubah kerajinan tradisional menjadi karya seni modern. Lahir di sebuah desa nelayan di Phetchaburi, ia terinspirasi sejak usia dini oleh teknik mengikat bambu dan rami yang ia pelajari dari kakeknya. Setelah mempelajari seni rupa dan seni terapan, pada tahun 2006 ia mendirikan studionya, Korakot, tempat ia menciptakan patung, lampu, dan dekorasi yang terkenal karena kemahirannya.

Dengan mempekerjakan dan melatih penduduk desa setempat, terutama para wanita, perusahaannya memberikan kontribusi yang signifikan untuk meningkatkan kehidupan masyarakat. Karyanya kini menghiasi ruang-ruang pribadi dan hotel-hotel besar di Asia, membawa esensi budaya Thailand ke dalam desain kontemporer. Dia sekarang bekerja dengan merek-merek besar seperti Hermès. Singkatnya, semua ini untuk memberi tahu Anda bahwa Anda pasti akan terpesona dengan bentuk-bentuk karya bambu yang dibuat untuk menyesuaikan diri dengan lingkungan sekitar.

Apa yang ada di piring Anda? Sebagian besar hidangan di Q Bar menggunakan asam jawa, buah yang tajam yang menambahkan banyak rasa pada hidangan. Hidangannya juga dibedakan dengan penggunaan berbagai jenis cabai dan jahe yang membentuk pasta buatan sendiri, yang dihancurkan dengan lesung dan alu untuk memberikan cita rasa khas pada setiap kari. Di antara semuanya, kari hijau dengan santan yang terkenal adalah yang paling menonjol. Dan tentu saja ada kemangi Thailand, yang sangat berbeda dengan kemangi Prancis. Kemangi ini, yang dapat diolah mentah atau dimasak, menunjukkan semua kekuatannya saat ditumis.

Menu - a la carte :

Selama kunjungan kami, kami tergoda oleh hidanganTong sai platter, yang cocok untuk Anda yang tidak yakin ingin menyantap hidangan apa, karena Anda dapat mencoba beberapa hidangan. Kebab yang dibumbui, telur gulung, samosa, dan salad Thailand, semuanya disajikan dengan saus buatan sendiri.

Kami juga menyukai Tears of the Tiger, hidangan khas Thailand berupa fillet daging sapi yang direndam dalam madu. Lalu ada Pad Thaï yang terkenal, di mana mi disembunyikan di bawah kubah telur dadar. Kari hijau dengan udang disajikan dalam kelapa segar, sementara daging sapi yang ditumis dengan bawang bombay dan asam jawa disajikan dalam keadaan masih mengepul di atas hot plate.

• Baca juga
• Apa yang ada di Paris minggu ini dari tanggal 14 hingga 20 Oktober: tamasya gratis atau murah
• Apa yang harus dilakukan di Paris dan wilayah Ile-de-France pada bulan Oktober 2024? Kiat dan ide untuk pergi keluar
• Di mana tempat makan di Paris? Alamat, penemuan, dan favorit terbaik berdasarkan arondisemen

Pecinta ikan akan tergoda dengan ikan laut ala Thailand, pecinta bebek dengan versi asam jawa yang lezat, dan para vegetarian dengan wajan sayuran. Jangan lewatkan hidangan nasi Thailand yang berlimpah, yang kami sarankan untuk Anda nikmati bersama.

Terakhir, hidangan penutupnya adalah Mango Delight dengan nasi ketan dan Coconut Bites yang luar biasa, disajikan dalam kotak daun pisang.

Seperti yang kami katakan, di Q Bar Anda bisa makan, tentu saja, tetapi Anda juga bisa minum mulai pukul 11.00 dan seterusnya, saat after-party atau di malam hari. Selain bir dan anggur yang ditawarkan, ada banyak pilihan koktail dan mocktail non-alkohol. Cobalah Q Bar, yang menyajikan rum, jus nanas, sirup orgeat, dan jus kelapa segar, yang disajikan dalam kelapa untuk sentuhan orisinalitas. Bangkok Sling memadukan vodka, minuman keras leci, nektar pisang, jus jeruk, dan jus nanas untuk menghasilkan koktail yang sedikit manis. Mango Margarita memadukan tequila, nektar mangga, gula tebu, dan jus lemon untuk memberikan sentuhan buah pada margarita tradisional. Padukan dengan piring yang bagus untuk berbagi, dan Anda akan mendapatkan minuman beralkohol yang luar biasa untuk dinikmati bersama teman atau berdua.

Restoran-bar buka setiap hari mulai pukul 10.30 hingga 14.30 dan malam hari mulai pukul 18.00 hingga 22.30. Makanan pembuka dihargai mulai dari €8 hingga €12, hidangan utama mulai dari €13 hingga €24, dan koktail kreatif mulai dari €7 hingga €12.