Teras tersembunyi Westin Paris Vendôme sebagai penghormatan kepada Permaisuri Eugénie

Westin Paris Vendôme memberikan penghormatan kepada Permaisuri Eugenie, tamu tetap hotel ini, di teras hijaunya yang tersembunyi, jauh dari hiruk pikuk kota.

Seperti setiap tahun, datangnya cuaca cerah berarti dibukanya kembali teras di Westin Paris Vendôme. Buka sepanjang musim panas hingga akhir September - atau bahkan awal Oktober, jika cuaca memungkinkan - surga kecil nan damai ini diubah menjadi taman Paris yang sesungguhnya, bahkan dengan air mancur di tengahnya.

Tidak seperti teras lain yang menawarkan pemandangan indah kota Paris, keunggulan teras diWestin Paris Vendôme terletak pada fakta bahwa ia berada di jantung bangunan bersejarah ini, jauh dari pengintaian dan keriuhan Rue de Rivoli. Anda bahkan dapat menikmati suara air dari air mancur, dengan irama pengocok dari pelayan bar.

Teras yang teduh ini, dengan sedikit sinar matahari bagi mereka yang ingin bermalas-malasan, didedikasikan sepertiga untuk bar dan dua pertiga untuk restoran, dengan menu sarapan dan menu musim panas untuk makan siang dan makan malam. Dan jika hujan turun, terasnya hampir sepenuhnya tertutup!

Di musim panas ini, Westin Paris Vendôme merayakan 145 tahun keberadaannya dengan teras sementara yang memberikan penghormatan kepada tokoh sejarah dan pelanggan setia hotel ini: PermaisuriEugenie. Terletak di halaman hotel, teras Eugenie adalah surga kemewahan, ketenangan dan kesenangan, didekorasi dengan bunga-bunga yang berpadu sempurna dengan pilar-pilar bergaya Kekaisaran.

Sebagai catatan, pada tanggal 6 Juni 1878, Hôtel Continental - yang kini berganti nama menjadi Westin Paris Vendôme - diresmikan untuk mengakomodasi para pengunjung Pameran Universal yang diselenggarakan di Paris pada tahun itu. Hotel ini dengan cepat menjadi tempat favorit para elit Paris, menyambut PermaisuriEugenie, janda Napoleon III, setiap tahun antara tahun 1889 dan 1919.

Untuk musim panas yang baru ini, chef David Reneux - yang telah bekerja di hotel ini selama lebih dari 30 tahun dan baru-baru ini menjabat sebagai kepala koki - telah menciptakan menu yang menampilkan hasil bumi musiman terbaik, seperti mousseline kacang polong (€19) dengan sayuran taman dalam saus barigoule, atau ikan bream royal sea bream (€21) dengan daging alpukat dan jeruk nipis. Menu ini berfokus pada sayuran dan ikan, hidangan ringan yang sangat dihargai dalam cuaca panas, dan koki suka menemani dengan bunga. Rasanya segar, enak, dan sesuai dengan musimnya.

Di samping hati fillet daging sapi yang lembut (€36) dengan saus choron, Anda juga dapat menikmati salah satu hidangan klasik hotel yang luar biasa: croque-madame dengan keju comté (€23), renyah tetapi tidak terlalu lembut. Tentu saja, selain menu yang berubah sesuai musim, Westin Paris Vendôme juga menawarkan hidangan klasik Prancis dan bahkan Paris, termasuk club sandwich yang tak boleh dilewatkan.

Untuk menemani semua ini, Westin meluncurkan menu koktail yang memberi penghormatan kepada Ratu dengan nama-nama yang diberikan pada minuman yang cerdas. Misalnya, koktail yang dibuat dengan sampanye, Saint-Germain, persik putih, dan cranberry dinamai L'Elegante oleh kepala bartender Philippe Guidi, sedangkan koktail yang dibuat dengan vodka yang dicampur dengan bunga kacang polong, bunga violet, leci, dan jeruk nipis dinamai Diamant Hortensia.

Untuk lebih menggugah selera, cobalah dua hidangan penutup buah: L'Echappée Basque (€16), hidangan penutup klasik dengan stroberi dan kemangi segar; dan hidangan penutup lembut dengan aprikot segar (€16) dan awan almond yang manis.