Sebulan sekali, MAIF Social Club menyelenggarakan tur mencicipi pameran yang sedang berlangsung, yang dipandu oleh salah satu mediator tempat ini dan oleh Lila Djeddi, seorang koki yang berkomitmen pada makanan dan ekologi yang baik. Idenya sederhana: Lila Djeddi, yang juga seorang penulis, menafsirkan ulang karya-karya yang dipamerkan dalam istilah kuliner, sementara pemandu menjelaskannya secara rinci.
Setiap tahun, MAIF Social Club mempersembahkan dua pameran seni kontemporer, yang dipamerkan selama 6 bulan. Saat ini dan hingga Februari 2024, Anda yang penasaran dapat menemukan Le temps qu'il nous faut, sebuah pameran bertema waktu, tanpa dipungut biaya. Dengan menggunakan berbagai media, 12 seniman kontemporer telah merefleksikan pertanyaan tentang waktu yang berlalu, dari sudut pandang masyarakat, serta eksesnya, dan pada solusi untuk menemukan kembali kehidupan yang lambat, kebosanan, imajinasi, istirahat, dan kesejahteraan.
Berlangsung selamasatu jam, dalam kelompok yang terdiri dari tidak lebih dari 15 orang, tur mencicipi di MAIF Social Club dikenakan biaya €7. Ini adalah cara yang bagus bagi klub, yang menawarkan program gratis sepanjang tahun, untuk menghindari pemborosan makanan jika terjadi pembatalan.
Biaya €7 sangat sepadan, baik untuk kualitas penjelasan yang ditawarkan oleh pemandu yang menarik, dan untuk 6 suapan Lila Djeddi yang menggugah selera, permata kecil yang nyata yang berhasil membuat sebuah gagasan yang tidak penting dan subyektif menjadi nyata dan dapat dimakan.
Sebagai seorang pejuang masakan ekologis, lokal dan organik, Lila Djeddi memancing pertanyaan dan kegembiraan para peserta dengan menyoroti teknik-teknik yang terkadang dilupakan, terkadang tidak banyak diketahui, termasuk fokus nyata pada fermentasi dan maserasi; mengungkapkan persiapan yang dibuat dengan menggunakan tanaman dari kebunnya dan dari tamasya di alam; bahkan membuat beberapa keramik yang menjadi wadah untuk resep-resepnya. Ini semua tentang menemukan kembali cita rasa karena meluangkan waktu untuk berkreasi dan memasak.
Tanpa mengungkapkan semua suapan yang dibayangkan oleh koki, mari kita sebutkan eskimo ini terbuat dari semak lemon, thyme, bunga kembang sepatu dan kelopak calendula, untuk dinikmati di seberang karya Black Sun oleh Lyes Hammadouche ; nasi kembung yang dikupas dengan miso mayones, acar anggur kemangi, kimchi kubis, serbuk sari, dan daun yarrow ini, sebagai tanggapan atas karya Mini-Gathering dari Daniel Firman; Atau palet elemen manis yang berbeda namun tetap harmonis, terdiri dari krim kocok bunga jeruk, panna cotta kemiri, kolak madu, bubuk daun ara, dan daun sage yang dikristalisasi, sebuah penceritaan ulang yang lembut dari karya Lingzi Ji, Foule.
Pemesanan sangat penting di situs web MAIF Social Club, seperti halnya mencuci tangan Anda sebelum pencicipan dimulai - Lila Djeddi akan dengan senang hati mengingatkan Anda. Momen yang sempurna di mana seni bertemu dengan masakan.
Tes ini dilakukan dalam rangka undangan profesional. Jika pengalaman Anda berbeda dari kami, mohon untuk memberitahukannya di komentar.
Tanggal dan jadwal
Dari 23 November 2023 Pada 8 Februari 2024
Tempat
Klub Sosial Maif
37 Rue de Turenne
75003 Paris 3
Harga
€7
Situs resmi
programmation.maifsocialclub.fr
Informasi lebih lanjut
Sesi tanggal 23 November sudah penuh dipesan.
Datang dan temui kami pada tanggal 21 November untuk memesan sesi pada tanggal 21 Desember, 11 Januari, dan 8 Februari 2024. Dua slot waktu: 19.00 dan 20.30
