Pink Oktober 2024 di Sofitel Paris Le Faubourg: 3 koki terlibat dalam acara minum teh

Sofitel Paris Le Faubourg merupakan pengecualian di Paris. Tiga posisi paling bergengsi di departemen kulinernya dipegang oleh tiga wanita: Anaïs Foray, kepala koki, Shereen Khelif, kepala koki pastry, dan Aurélie Bourre, kepala bartender.

Untuk menandaiPink October 2024, bulan yang didedikasikan untuk meningkatkan kesadaran akan skrining kanker payudara dan perjuangan melawan momok ini, ketiga chef ini bergabung untuk tujuan yang baik dengan menggabungkan bakat mereka dalam menu yang dibuat khusus untuk acara tersebut. Sepanjang bulan Oktober, bulan merah muda, mereka telah menghasilkan berbagai cita rasa yang lembut, yang dapat ditemukan di lingkungan elegan restoran Blossom atau Bar du Faubourg.

Di restoran Blossom, untuk melengkapi menu hidangan penutup musim gugur, kepala koki pastry Shereen Khelif menciptakan pavlova merah muda (€14) dengan krim kembang sepatu dan ganache vanila-kembang sepatu. Di Bar du Faubourg, kepala bartender Aurélie Bourre menciptakan mocktail merah muda (€14) dengan Osco merah, sirup Paragon Baie de Rue, dan eau de mie yang berkilauan.

• Baca juga
• Pink October 2024: program aksi di Paris untuk meningkatkan kesadaran akan kanker payudara
• Pink October 2024: pusat skrining dan kesadaran kanker payudara di Paris
• Pink Oktober 2024: Gambar Menara Eiffel dan tiga landmark Paris lainnya yang menyala dalam warna merah muda

Terakhir, untuk menggabungkan kesenangan dan komitmen, Anda juga dapat memilih pink tea-time (€22) dengan minuman panas pilihan Anda dan tiga kudapan manis: pavlova merah muda kecil, financier praline merah muda, dan macaroon raspberry. 25% dari hasil penjualan ketiga hidangan ini akan disumbangkan ke Ligue contre le cancer.

Pink October 2024: program aksi di Paris untuk meningkatkan kesadaran akan kanker payudara
Paris mengambil warna-warna Pink Oktober! Sepanjang bulan, dari tanggal 1 hingga 31 Oktober 2024, berbagai kegiatan berlangsung untuk meningkatkan kesadaran akan kanker payudara. Konferensi, acara olahraga, dan tes skrining - temukan berbagai pilihan kegiatan yang tersedia untuk Anda pada bulan Oktober 2024 di Paris! [Baca selengkapnya]